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Guide MICHELIN Germany

OLIVO

  • Arnulf-Klett-Platz 7, Stuttgart, 70173, Deutschland
  • 120 - 195 EUR • Moderne Küche, Kreativ
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Guide MICHELIN Germany

OLIVO

  • Arnulf-Klett-Platz 7, Stuttgart, 70173, Deutschland
  • 120 - 195 EUR • Moderne Küche, Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Das "Steigenberger Graf Zeppelin" ist als echter Stuttgarter Hotel-Klassiker ebenso gefragt wie als Fine-Dining-Adresse. Ganz entspannt hat man es hier, während man das geschäftige Treiben am Hauptbahnhof direkt gegenüber beobachtet. Das Ambiente im Restaurant ist eher klassisch, ganz im Gegensatz zur Küche von Anton Gschwendtner. Der gebürtige Bayer, der zuletzt dem Restaurant "Das Loft" im Wiener Hotel "SO/Vienna" einen Stern bescherte, kocht modern-kreativ, technisch hoch anspruchsvoll und mit eigener Note. Die Produktqualität ist über jeden Zweifel erhaben. Sehr gelungen die wohlüberlegten Kontraste, die für einen besonderen Pfiff sorgen. Die Gästebetreuung ist ebenso niveauvoll, interessante Weinempfehlungen inklusive.

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • ô Sehr komfortabel
Auszug aus der Speisekarte
  • Geflämmter Hamachi, Grüner Apfel, Wasabi, Avocado
  • Lamm vom Gutshof Polting, Rote Bete, Bagna Cauda, Ziegen-Vacherin
  • Felchlin „Edelweiss“, Himbeere, Calpis, Roter Shiso

Ausstattung und Service

  • a Rollstuhlgerecht
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • R Fahrstuhl
  • s Garage
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • M Diners Club
  • { Privat-Salons
  • Restaurant vermietet auch Zimmer

Informationen

+49 711 2048277
Öffnungszeiten
Geschlossen: 5.-11. April, 24. Mai-6. Juni, 2. August-5. September, Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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