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Guide MICHELIN Germany

Meierei Dirk Luther

  • Uferstraße 1, Glücksburg, 24960, Deutschland
  • 178 - 198 EUR • Klassische Küche, Moderne Küche
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Guide MICHELIN Germany

Meierei Dirk Luther

  • Uferstraße 1, Glücksburg, 24960, Deutschland
  • 178 - 198 EUR • Klassische Küche, Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Auch nach dem Umzug des Restaurants in andere Räumlichkeiten sitzen Sie in elegantem Ambiente an schönen Holztischen und schauen durch bodentiefe Fenster - von einigen Plätzen hat man einen besonders guten Blick auf die Flensburger Förde. Doch neben der Aussicht begeistert hier vor allem die Küche von Dirk Luther. Fantastisch verbindet der gebürtige Hamburger klassische und moderne Elemente. Den ein oder anderen fast schon genialen Moment bringt er beispielsweise beim Milchkalbsherzbries mit Gewürzlack, Limonenblätterjus, Chicorée und Passionsfruchtgel auf den Teller - ein klasse Gericht, das nur so strotzt vor Kraft und Vollmundigkeit! Angenehm entspannt der Service: professionell, charmant-aufmerksam und diskret.

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • ô Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Scheiben von der Jakobsmuschel, Apfel, Passe pierre, Crème fraîche
  • Filet von der Seezunge, schwarzer Trüffel, Lauch, Kopfsalat
  • Dessert von der Schokolade, Kalamansisorbet, Physalis

Ausstattung und Service

  • a Rollstuhlgerecht
  • e Schöne Aussicht
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • s Garage
  • f Parkplatz
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • Tischbestellung erforderlich
  • N Besonders interessante Weinkarte

Informationen

+49 4631 6199411
Öffnungszeiten
Geschlossen: 22. Juni-31. Juli, Montag, mittags: Dienstag-Samstag, Sonntag

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