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Guide MICHELIN Deutschland

AUGUST

  • Johannes-Haag-Straße 14, Augsburg, 86153, Deutschland
  • 179 - 210 EUR • Kreativ
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Guide MICHELIN Deutschland

AUGUST

  • Johannes-Haag-Straße 14, Augsburg, 86153, Deutschland
  • 179 - 210 EUR • Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Seit der Eröffnung des Restaurants ist die denkmalgeschützte Haag-Villa von 1877 ein Ort der Kunst! Da ist zum einen die spezielle Atmosphäre in diesen ganz besonderen Gebäude, zum anderen die äußerst personalisierte und von eigenen Gedanken geprägte Küche, die man in dieser Form wohl kein zweites Mal findet. Die Küche von Christian Grünwald ist von der Natur inspiriert, von Regionen, vom Meer, vom Garten...  Die Produkte sind herausragend, die Gerichte fein ausbalanciert. Serviert werden sie auf beleuchteten "Schaufenster"-Tischen, unter deren Glasplatte Deko und Essbares präsentiert wird. All das erlebt man in stilvollen Räumen mit hohen Decken, Parkettboden und Kunst. Dazu ein angenehm ruhiger und eingespielter Service - Christian Grünwald ist auch selbst "am Gast" und erklärt die Kreationen.

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
Der Chef

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • M Diners Club
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • É Park oder Garten
  • f Parkplatz
  • X Visa Card

Informationen

+49 821 35279

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