Restaurants
die burg
Burgring 6, Donaueschingen, 78166, Deutschland
€€€
·
Marktküche, Regional
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Buchbare Restaurants in meiner Nähe findendie burg
Burgring 6, Donaueschingen, 78166, Deutschland
€€€
·
Marktküche, Regional
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Mitten in dem kleinen Ort haben die Brüder Grom ihr Restaurant - Jason am Herd, Niklas im Service. Letzterer trägt als Sommelier mit stimmigen Empfehlungen von der schönen Weinkarte zum versierten Service bei. Aus der Küche kommen die ambitionierten modernen Gerichte von Jason Grom. Zur Wahl stehen die Menüs "burg" und "gartenliebe" (vegetarische Variante) sowie einige Klassiker à la carte. Besonders zu empfehlen sind die auf dem Holzkohlegrill zubereiteten verschiedenen Dry Aged Fleisch-Cuts vom benachbarten Leimgrabenhof. In Sachen Ambiente darf man sich auf wertiges, geradlinig-schickes Design freuen. Vinophiles Flair zeugt von der Weinbegeisterung der Gastgeber. Ebenso die "Weinba(a)r, in der Sie am Abend Barfood und Burger sowie regionale Klassiker und Specials vom Grill bestellen können. Tipp: Veranstaltungen wie Winzerabende oder Grillevents. Für Übernachtungsgäste stehen im gleichnamigen Hotel modern-funktionelle Zimmer bereit.
Ort
Montag
geschlossen
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
18:00-23:00
Donnerstag
18:00-23:00
Freitag
18:00-23:00
Samstag
18:00-23:00
Sonntag
12:00-15:00
18:00-23:00
Travel
4 Minuten
Unsere besten Adressen im Hochschwarzwald
Der Hochschwarzwald im Süden Deutschlands ist eine der beliebtesten Urlaubsregionen des Landes, die auch Gourmets zu schätzen wissen. Wir sagen Ihnen, wo es sich wunderbar schlemmen und ganz in der Nähe zudem noch schön übernachten lässt.
