餐廳
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吃和玩樂
3 分鐘
愛海者的高雄美食、住宿與旅遊終極指南
高雄被稱作「港都」,有著無盡的海洋魅力等待旅人的探索。我們為愛好大海的你設計了專門的行旅指南,深入高雄街頭巷尾,從美食住宿到遊程,細細品味港都風情。
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美味尋真
3 分鐘
台灣世界級食材:愛玉的百種想像
愛玉是台灣獨步全球的食材,全世界只有台灣能生產這個澎潤 Q 彈的美味。它是台灣人共同的美味記憶,也出現在許多米其林餐廳大廚的餐盤中,他們各自發揮巧思,歌詠這個世界級的在地食材。
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精湛廚藝
11 分鐘
2024 六月八家新入選臺灣米其林指南的餐廳
2024 年六月的臺灣米其林指南一舉新增了八家台北、台中與台南的餐廳,除了知名大廚的最新力作,還囊括以軟式粉漿蛋餅為招牌的早餐店、融合南洋沙嗲、韓式泡菜等亞洲風味的創意蔬食、以及鐵皮屋內,深受本地人與遊客的黑輪等,樣樣都顯現台灣料理人對食物的細緻要求與無比創意。
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真材食料
1 分鐘
上海二星餐廳壹零貳小館蒸魚密技
蒸魚是最經典的菜色之一,可以是中式宴席桌上充滿氣勢的一道菜色,也可以是家常飯桌上的暖心美味。我們邀請上海米其林二星壹零貳小館大廚徐涇業分享蒸得好吃的秘訣。
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五道來自米其林綠星餐廳好嶼的料理 讓味蕾漫遊台灣風土
吃完好嶼的一套餐,彷彿深度走訪了一趟台灣,看見從平地到高山、從河川到海洋各種季節、各種地景與風貌。
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