以下是《臺灣米其林指南 2024》完整名單。新入選或晉升的餐廳將以粗體標示。

《臺灣米其林指南 2024》公布，共囊括 343 間入選餐廳名單，其中共有 49 家餐廳獲得米其林一星、二星與三星肯定，而臺中 MINIMAL 則是全球首家獲得米其林一星肯定的冰淇淋店。

《臺灣米其林指南 2024》公布，共有 10 家新一星餐廳入選。一起來看看這些新入選一星的餐廳中，哪些菜色讓評審員留下深刻印象？

《臺灣米其林指南 2024》必比登推介名單剛剛公布，一起來看看讓米其林評審員也醉心的必比登美食。

一位已經深刻觀察臺灣餐飲市場七年的米其林評審員，與我們分享過去一年，他所在這座美麗島嶼上感受到的感動與驚喜。

MINIMAL 在今年剛剛公布的《臺灣米其林指南 2024》中由必比登推介晉升一星，也讓它成為全球第一間獲得米其林一星肯定的冰淇淋店。我們訪問了評審員，獨家我們分享在 MINIMAL 用餐的經過、吸引他們的地方，以及印象最深刻的菜色。

自嘲內建 I 人內向基因，米其林一星餐廳斑泊經理許縕珊卻在扮演餐廳與客人的重要溝通橋樑之中找到樂趣與成就感，也將週而復始的外場工作視作只有一次、必須盡興的表演。

卉寓的定位，源自他對大家族生活的溫暖記憶、阿嬤的味道；也源自他對疫情後，餐飲市場的觀察思考與勇於不同。大廚陳莛諭希望在這裡具象出他對家與台灣的溫暖記憶與認同。

蒸魚是最經典的菜色之一，可以是中式宴席桌上充滿氣勢的一道菜色，也可以是家常飯桌上的暖心美味。我們邀請上海米其林二星壹零貳小館大廚徐涇業分享蒸得好吃的秘訣。

輕輕折起、晶透的愛心糖紙，這道「紅酒與草莓」宛若一隻隻豔紅的蝴蝶，飛舞在嬌豔欲滴的鮮紅與爆擊少女心的浪漫粉紅之上。

米其林公布 2024 泰國飯店指標與肯定——米其林星鑰飯店名單。

深水埗街道擁擠、人口密集、樓宇老舊，卻正正是這些元素，建構出這區獨有的個性。歡迎參考我們的推薦，探索這個草根老區，感受香港最真實的庶民風情。

《新加坡米其林指南 2024》必比登推介名單出爐，共有 11 間店家首次入選，讓獅城獲得必比登推介的店家總數來到了 81 家。

​​ 《吉隆坡檳城米其林指南 2024》揭曉，共​​有 127 家餐廳入選​​，​​呈獻超過 30 種豐富多樣的美食。​ 一家餐廳晉升為米其林一星，其中一家餐廳更是晉升米其林二星殿堂。​

台北米其林二星餐廳渥達尼斯磨坊本店、位於西班牙納瓦拉的二星餐廳 El Molino de Urdániz 在今年獲得綠星肯定。大廚 David Yárnoz 不僅對家鄉食材生產者和大自然有深入理解與深厚情感，化為菜色與餐桌上的細緻料理，更把這份對食材的投入與情感，也帶到台北。

吃完好嶼的一套餐，彷彿深度走訪了一趟台灣，看見從平地到高山、從河川到海洋各種季節、各種地景與風貌。