吃和玩樂

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世界地球日 2021:亞洲米其林綠星餐廳如何投入綠色永續作為?

響應世界地球日,我們一起來看看亞洲米其林綠星餐廳如何為保護地球,付出努力。

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世界地球日 2021:亞洲米其林綠星餐廳如何投入綠色永續作為?

響應世界地球日,我們一起來看看亞洲米其林綠星餐廳如何為保護地球,付出努力。

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吃和玩樂 3 分鐘

《 香港澳門米其林指南 2021》新星級餐廳——米其林評審員評語一覽

一起來看看米其林評審員對剛剛出爐的《香港澳門米其林指南 2021》新星級餐廳包括 L'Envol、Tate、Andō、Yardbird、大班樓、萬豪金殿、The Araki、夜上海(尖沙咀)、瑞兆,以及永利宮有何評價。

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《廣州米其林指南 2020》12 家星級餐廳——米其林評審員評語一覽

從金牌糯米炸子雞、冰燒三層肉、香茅焗乳鴿、黑松露百花煎釀藕夾到幾近絕跡的手工茶點,一起來看看米其林評審員在《廣州米其林指南 2020》星級餐廳裡,發現什麼絕對不可錯過的美味與亮點。

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大廚下班後:Anne-Sophie Pic

法國唯一的女性米其林三星大廚 Anne-Sophie Pic 展現輕鬆坦率的一面,分享她不上班的時候,都吃些什麼。

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米其林評審員對北歐新獲星餐廳有什麼評價?

Alchemist、RE-NAA、Under 等餐廳都是 2020 年《米其林指南北歐國家》獲得新星評級的米其林餐廳,一起來看看米其林評審員對這些餐廳有什麼評價。

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港澳五間米其林推薦優質點心中餐廳

點心是粵菜經典,五花八門,有傳統有創意,配上茶,是其中一扇體驗當地飲食文化的窗子。

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《米其林指南泰國 2020》——10 道米其林評審員推薦的國際美食

我們訪問了來自泰國及來自世界各地的米其林評審員,看他們在《米其林指南曼谷、清邁、普吉與攀牙 2020》的評選過程中,有哪十道國際美食最讓他們印象最深刻。

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10 家英國擁有絕佳景觀的米其林推薦餐廳

從能欣賞著名地標的天際線,到壯麗的自然美景,英國這些地方能讓你同時品味美食與美景。

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《米其林指南香港澳門 2020》獲新星評級餐廳——米其林評審員評語一覽

第 12 版香港澳門指南見證 16 間餐廳獲得新星評級。一起來看看米其林評審員對這些餐廳有何觀察。

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《米其林指南泰國 2020》——10 道米其林評審員推薦泰國菜

我們特別為您整理了《米其林指南泰國 2020》中最讓米其林評審驚艷的十道泰式菜色。

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《米其林指南東京 2020》新三星與二星餐廳——米其林評審員評語一覽

一起來看看米其林評審員對新晉升三星的かどわき(Kadowaki )、新進入二星的銀座 しのはら(Ginza Shinohara)、lnua 以及 Prisma 有何觀察。

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主廚帶路:新加坡米其林三星餐館 Les Amis 甜點主廚許惠玲的巴黎美食指南

新加坡米其林三星餐館 Les Amis 甜點主廚許惠玲 (Cheryl Koh)最喜歡在這美麗的「光之城」尋找各種各樣的甜食。

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10 道米其林評審員推薦的泰國招牌菜

《米其林指南曼谷、清邁、普吉與攀牙 2020》剛剛推出,大家是不是在想到泰國時吃什麼?我們訪問了來自泰國及來自世界各地的米其林評審員,看他們在 2019 年的餐廳評選過程中,有哪十道菜印象最深刻,作為大家的參考。

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《米其林指南泰國 2020》新獲星餐廳——米其林評審員評語一覽

最新一版的《米其林指南曼谷、清邁、普吉與攀牙 2020》中,有兩家餐廳獲晉升至米其林二星,並有四家餐廳新獲得米其林一星。一起來看看評審員對這些新獲星餐廳的評語。

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七間獲得米其林推薦的東京拉麵店

世界上只有三間拉麵店獲得米其林星,三間都在東京。一起來看看《米其林指南東京 2019》中這些星級及必比登推介的東京拉麵店。

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十種泰國街頭小吃

說到外出用餐,街頭小吃一直是泰國人的首選之一。

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七家感受首爾多元文化的米其林推薦餐廳

這幾家米其林推薦餐廳,表現了首爾美食的多元與豐富。

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八家體驗韓國風土的米其林推薦餐廳

到首爾旅遊時,不妨到這八家米其林推薦餐廳,一嘗韓國各地風土的滋味。

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四間瑞士伯恩米其林推薦餐廳

從地中海風味到現代美食,到瑞士首都旅遊時,這些米其林推薦餐廳,不容錯過。

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