美味尋真
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山海樓、陽明春天——《臺北臺中米其林指南》綠星餐廳如何結合永續承諾與美食？
他們或擁抱在地、原生食材，與信仰永續價值的供應商合作；或者從十幾年前就提倡素食、惜食，相信這是尊重環境的生活與飲食模式，並不斷堅持與推廣至今——這兩家餐廳相信，對永續與美食的承諾，能攜手並進，相輔相成。
精湛廚藝
3 分鐘
《臺北臺中米其林指南 2021》8 家新入選星級餐廳——米其林評審員評語一覽
一起來看看米其林評審員對剛剛出爐的臺北臺中新星級餐廳包括侯布雄、De Nuit、T+T、米香、牡丹、俺達的肉屋與澀有何評價。
