2025 年夏至秋季期間，米其林指南陸續公布了首屆飯店獎項的入圍名單。這些由米其林評審員遴選出的提名者，分別代表了「建築與設計」、「身心療癒」、「在地文化」以及「年度新開業」四個面向中最出色的典範。2025 年 10 月 8 日，於巴黎舉行的全球飯店業盛會暨米其林星鑰公布儀式上，也正式揭曉了四項獎項的首屆獲獎者。
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米其林指南建築與設計獎
表彰將建築與室內設計化為美好體驗的飯店，讓空間成為旅程的一部分。
獲獎者：Atlantis the Royal — 杜拜，阿拉伯聯合大公國
這座飯店重新定義了摩天大樓的概念。六座相互連接、以懸臂結構組成的高塔，在杜拜天際線上構築出一座獨特的社區。
米其林指南身心療癒體驗獎
表彰以「健康與療癒」為核心理念的飯店，透過設施與體驗，帶來超越住宿本身的轉化力量。
獲獎者：Bürgenstock Resort — 瑞士 比爾根施托克
歷經一百五十年歷史與十年修復，這座度假村將瑞士高山清新的空氣與歐洲最大規模的 spa 結合，展現療癒與重生的力量。
米其林指南在地文化獎
表彰能為旅人創造最真實、最難忘在地體驗的飯店。
獲獎者：La Fiermontina Ocean — 摩洛哥 拉臘什
坐落於摩洛哥壯麗的西北大西洋海岸，這家飯店與當地非營利組織合作，探索觀光與社區共生的全新可能。
米其林指南年度開業大獎
表彰那些於開幕首年就以嶄新視野展現強大影響力的飯店。
獲獎者：The Burman Hotel — 愛沙尼亞 塔林
這間僅有 17 間客房的精品酒店，卻展現出媲美大型酒店的格局與能量，成為 UNESCO 肯定的塔林老城區中心集餐飲與娛樂於一體的新地標。
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於這裡閱讀英文原文。
首圖： 杜拜 Atlantis The Royal 的 The Droplets 雕塑。
