台灣

高雄的大港開唱、台中春浪音樂節，與墾丁台灣祭，每年吸引成千上萬樂迷。結合精彩演出、美食與住宿，帶你一次玩遍最具台味與態度的音樂體驗。

台中出發，兩天一夜帶你走訪阿里山的壯麗晨曦與雲海、和日月潭的寧靜湖光。

桃園機場一小時內，即可暢遊台北、新北、桃園與新竹 —— 從古城老街到山海美景、從街頭小吃到藝文空間 —— 無論轉機停留幾小時或一整天，都能展開一場驚喜滿滿的快閃小旅行。

透過主廚的眼睛與鏡頭，再次回味今年台灣米其林指南典禮的感動時刻。

結合山林地貌、獨特人文、日式周到與台灣人情，位於台中的虹夕諾雅 谷關致力於打造旅客在奢華之外，一生難忘的「非日常體驗」。

米其林指南公布 2025 年台灣獲得米其林星鑰肯定的飯店名單。

永筵小館主廚夏永岩獲得《臺灣米其林指南 2025》年輕主廚大獎，這也是台灣第一次將這個獎項頒發給必比登推介餐廳。他在家常風味中注入新世代語彙與細緻，持續透過料理，傳達溫暖與真味。

台灣是名副其實的「小吃天堂」，夜市與街角老店的經典美味，映照出多元文化與日常溫度。從牛肉麵、滷肉飯到剉冰、豆花，這十款必嘗小吃，帶你品味台灣的人情與風味。

從內外場的完美協調到恰到好處的周到 —— 米其林一星餐廳外場經理陳玉錡細數多年經驗累積起的心法，以及一路支持她在這個行業發光的溫暖時刻。

從台北出發不到一小時，新北市融合山海美景與深厚人文底蘊。五條一日遊路線，暢遊新北市無盡魅力與多元風貌。

新晉一星餐廳心宴獲得首度在台灣頒發的米其林指南年度開業大獎。主廚楊光宗在餐廳裡融入創新手法，重塑經典，並攜手新生代廚師，展現精彩的「第三人生」。

從各大城市的萬象活力，到山水相連與四季各式美好 —— 台灣向來充滿令人一訪再訪的魅力。2025 年，從美食到景點到活動，種種精彩，絕對是造訪的最佳時機。

首度囊括台灣七大城市的《臺灣米其林指南 2025》公布，一起來看看米其林評審員在其中觀察到五大引領台灣餐飲發展的關鍵趨勢。

《臺灣米其林指南 2025》的完整名單公布，包括 8 家新入選的一星餐廳，以及 3 家由一星新晉為二星餐廳。一起來看看這十一家餐廳裡，那些菜色讓評審員留下深刻印象？

《臺灣米其林指南 2025》的完整名單公布，首度延伸至三個新城市，共囊括 419 間入選餐廳。其中，共有 53 家餐廳獲得星級肯定，其中包括 8 家新入選的一星餐廳，以及 3 家由一星新晉為二星餐廳。

以下是《臺灣米其林指南 2025》完整名單，新入選或晉升的餐廳將以粗體標示。

《臺灣米其林指南 2025 》必比登推介名單公布，共 37 個店家新入選，近六成新入選餐廳提供臺灣在地美食與特色小吃，充分體現在地飲食文化的魅力與精髓。

台灣友善多元的餐飲環境、職人對細節的講究與執著，持續激發世界級的創新靈感，從經典小吃到甜點，開出燦爛的餐飲之花。