2025年12月5日
分享
台灣自由開放且包容的氛圍，孕育出多元音樂風格與蓬勃發展的音樂盛事 —— 從獨立樂團到主流歌手，橫跨山林海岸與城市港灣，各類舞台以獨特的故事與精神，串聯起這座島嶼的文化脈動。
各項音樂盛事中，「大港開唱」、「春浪音樂節」與「台灣祭」三個向來有著高人氣，不僅表演陣容堅強，更富含延續多年的音樂精神，打造出強大號召力，長年佔據樂迷心中的殿堂地位，也成為台灣音樂文化的重要象徵。
無論想在港邊熱血搖滾，或在山野間隨著音律起舞，不妨跟著以下美食與住宿推薦，體驗台灣最有態度的音樂盛事。
延伸閱讀：2025 必訪台灣的五個理由
大港開唱
每年三月在高雄舉辦的「大港開唱」，是南台灣最知名的音樂座標之一。誕生於 2006 年，為期兩日的盛會每年總吸引數十萬名樂迷參與，2025 年更首度將場地從駁二藝術特區，擴展至愛河灣區。大港開唱最獨特之處，就是與港灣共生的特殊場域感 —— 白天能感受陽光與海風的熱情節拍，夜裡則能隨著炫目燈光與樂音盡情搖擺。
節目依照主題分為十座舞台，每年都邀請一百多組海內外音樂人演出，形成跨國界的音樂社群，例如 2025 年戶外主舞台「南霸天」，邀來閃靈、美秀集團及美國迷幻搖滾樂團 The Flaming Lips 等重量級樂團；室內舞台「海龍王」能體驗完整影音效果；此外也設有「青春夢」、「小港祭」等免費舞台，讓新銳樂團初試啼聲，並讓民眾親近音樂現場。市集攤販沿街延伸，喧鬧人潮與樂音交織，令整座港區化身熱鬧非凡的潮流慶典。
延伸閱讀：高雄鹽埕兩天一夜住宿、景點與美食指南
吃什麼
駁二座落於充滿歷史溫度與人情的鹽埕區，到鹽埕，可別錯過在地小吃：無論是以大骨湯頭、黑白切聞名的鄭家切仔麵，還是鴨肉珍（五福四路）香氣四溢的煙燻鴨肉切盤、下水湯，都是不能錯過、數十年的美味堅持。長生 29 則是品嘗古早味家常菜的好去處，如紅糟肉、煲仔飯等依據當日食材變化的無菜單料理，新鮮又豐盛。延伸閱讀：麵香四溢 —— 在台灣必吃的七款麵
鄰近的前金與新興區，也有不少饕客必訪的店：若想大啖處女蟳、時令海鮮，蟳之屋、台南旺是海鮮愛好者不能錯過的名單，能大啖處女蟳、時令海鮮；而必比登推介昭明海產家庭料理近期更因韓國女團 BLACKPINK 成員在社群媒體分享而掀起熱議 —— 店內菜色如蒜仔肉、紅燒魚等海鮮小炒，充滿著家的溫度與人情味。
延伸閱讀：愛海者的高雄美食、住宿與旅遊終極指南
住哪裡
高雄市區國際酒店林立，從駁二藝術特區出發，約十分鐘車程範圍，便有著四家風格各異的米其林推薦飯店 —— 高雄洲際酒店、然一酒店、高雄中央公園英迪格酒店與 Hotel Dùa。其中，位於亞洲新灣區的高雄洲際酒店與然一酒店，房內即可欣賞迷人的港灣景致，頗具人氣。高雄洲際酒店面向星光綠園道，比鄰三多商圈與國際展覽館，交通便利。館內設有中式、南洋及日式等多樣餐廳與酒吧；客房配置可觀港灣海景的獨立浴缸；而五樓的室內泳池，以挑高設計營造海蝕洞般的靜謐感，並附設水療池與蒸氣室，是旅途中放鬆身心的理想選擇。然一酒店則以日系木質紋理與簡約色調打造寬敞房型，配置義大利手工名床與全大理石浴室，讓旅客遠離城市喧囂，沉浸於舒適與寧靜之中。
延伸閱讀：台灣五間適合一人沉靜身心的米其林指南飯店
春浪音樂節
「春浪音樂節」2006 年創始於墾丁，是台灣最具代表性的戶外音樂季之一。二十年來，音樂節足跡遍及新北白沙灣、澎湖馬公等地，也曾走向海外，於新加坡與香港等地舉辦。2022 年起，春浪在台中森渼原露營區（前為中華民國農會休閒綜合農牧場）登場，2025 年更邀集金曲獎歌后李竺芯，以及韓國 ADOY、日本 SPYAIR 和泰國的 Phum Viphurit 等五十組藝人參加，陣容兼具主流與新銳。春浪歷久不衰的魅力，不僅來自華麗卡司，更在於它將流行音樂與戶外體驗、藝術生活結合，鼓勵人們走進自然，感受音樂流動於海洋、森林間的獨特頻率，同時融入永續理念以及親子、寵物友善等規劃，並結合文創與美食市集，展現清新而療癒的生活感，呈現出音樂節的不同樣貌。
吃什麼
森渼原位於台中市外埔區，若希望在入場前飽餐一頓，不妨前往市區的上海未名麵點，品嘗家傳配方的酸菜麵，吸飽湯汁的麵條，加上店內阿姨親切的招呼，既滿足味蕾亦溫暖心胃。或是到阿坤麵吃碗古早味乾麵，油麵鋪滿豆芽與肉燥，再淋上台中獨有的辣椒醬，甜鹹交織、香辣過癮。活動散場後，市區還有營業至凌晨的夜間部爌肉飯，各類台式小菜和爌肉飯，撫慰著深夜想大口扒飯的食客們。延伸閱讀：跟著米其林指南吃遍全台宵夜美食
住哪裡
購買音樂節門票後，觀眾可加購營位自搭帳篷或選擇免裝備露營，在星空下感受營區的浪漫與愜意。若偏好便利與隱私，距離約三十到四十分鐘車程的市區住宿同樣是理想選擇，米其林推薦飯店臺中勤美洲際酒店座落於熱鬧的草悟道街區，鄰近國立台灣美術館、國家歌劇院等景點，並以台灣特有種生物如台灣藍鵲、蝴蝶等為靈感打造公共空間，館內收藏逾三百件藝術作品，適合喜愛藝術或關注生態的旅客下榻。
台灣祭
每逢春天，徐徐海風捎來溫暖氣息，墾丁大灣的沙灘便化作臨海舞台，三日間逾百萬人次的全球樂迷在此相聚，迎接一年一度的「台灣祭」。成立五年，台灣祭承接了台灣最具歷史的獨立音樂節 ——「春吶」的精神血脈。選在大灣遊憩區舉行，緊鄰熱鬧的墾丁大街，舞台背景是湛藍海水、雲影與暖和沙灘，讓這場音樂祭不只是聽團者的年度盛典，也深具南國度假風情。2025 年演出陣容包含滅火器、玖壹壹、血肉果汁機等人氣樂團， 以及日本的 DOES 等，從龐克、金屬到嘻哈，展現台灣當代音樂的創作能量與自由氣息。主舞台之外，還設有文創市集與美食攤位，猶如一場春日海洋嘉年華。
延伸閱讀：春遊台灣 感受美好春日的五個提案
吃什麼
墾丁的飲食多樣而繽紛，從道地小吃、異國料理到人氣咖啡館一應俱全。後壁湖一帶聚集眾多海鮮餐廳，各式現撈海鮮與生魚片，生猛澎湃；而墾丁大街有著琳瑯滿目的小吃攤位與創意料理，是夜晚大啖美食的好地方。延伸閱讀：台北六大夜市米其林美食與旅遊攻略
住哪裡
若想在喧鬧之餘，享受片刻寧靜，距離大灣不到十分鐘車程、座落於墾丁國家公園內的華泰瑞苑，周圍環繞豐富的自然生態，隔絕鬧區塵囂，地點絕佳。館內可眺望大尖山的壯麗山色與遼闊海景，夜裡伴著蟲鳴入眠，彷彿身處南方秘境，讓身心能充分放鬆休息。延伸閱讀：大自然愛好者的台灣旅遊指南
首圖：出日音樂
本文由交通部觀光署鼎力支持。
