什麼是米其林指南飯店？廣義上來說，它就是你所想像的那樣。
120 多年以來，米其林指南一直以專注投入於找到高品質的美食體驗著稱。現在，我們也將同樣的熱情和專業知識應用到飯店。我們的使命是找出全棒和最令人興奮的住宿地點 ——也就是能夠被納入米其林指南飯店的地方——並在我們的網站和 App 上分享，您就可以在這些平台上發現、儲存、分享甚至預訂這些飯店。
延伸閱讀：《米其林指南》打造飯店推薦新體驗
在其核心部分，一家米其林指南飯店代表了風格與服務的交匯。其設計具有明確而引人注目的個性，員工致力於提於旅客舒適的服務。它是文化大使；一個與周遭環境和地方特色融合協調的地方。它是可靠、一致的，並且如實反映與提供其承諾的價格和各種設施。它本身就是一個目的地，不僅提供房間，還提供獨特而持久的回憶。它是遠離日常生活的休憩；即便只有一晚，也是嘗試新生活的機遇。
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您能信賴的策展與清單
米其林指南飯店名單不僅僅是一種好奇，它是現代生活中特別有用的工具。策展力（curation）比以往任何時候都更為重要。面對無盡的滑動頁面和似乎無窮無盡的選擇，專家建議是無價之寶——它是一個與您擁有相似品味的可信權威，幫助您從噪音中分辨出有用的信號，找到並推薦您喜歡的事物。而在這種情況下，也就是您希望入住的飯店。
目前，我們的名單囊括了超過 120 個國家、6,000 多家住宿選擇，涵蓋各種風格和預算。有熱鬧的酒店，也有安靜的酒店。有位於大都市的飯店，有有地處偏遠地區的飯店。有標舉尖端現代設計的飯店，也有傳承歷史的飯店。有城堡、旅館、帳篷和日式旅館。有位於洞穴、沙漠甚至幽靈城鎮的飯店。有位於城市摩天大樓頂層、擁有兩百間客房的飯店，也有藏身於古老瞭望塔內、兩間客房的飯店。
米其林指南飯店可以涵蓋各式各樣的事物，但絕對不會讓人感到無聊。
飯店專家團隊
每一間米其林飯店都是由米其林指南飯店專家評估和選擇的，他們是一支充滿激情、獨立思考的專業團隊，相當於傳奇的米其林指南餐廳評審員。
飯店團隊由經驗豐富的旅行者和國際設計與建築、服務規範以及全球餐旅文化的專家組成。他們密切關注行業趨勢和相關出版，並利用所有可用的資源來發現隱藏的寶藏。他們歡迎來自米其林指南餐廳評審員和米其林指南用戶的建議。他們幾乎搜索全球，每周都會新增住宿推薦，不斷更新名單。
五大品質標準
儘管這份名單囊括了享有國際聲譽的知名飯店，但也包括最近發現的和全新開業的飯店。無論年齡或特質，這些飯店都經過專家審核，符合米其林指南對飯店的五個大品質標準：
1. 室內設計和建築的卓越性
2. 獨特性，展現個性和本色
3. 在服務、舒適度和維護方面的品質和一致性
4. 本身就能成為一個目的地：能為在地體驗做出貢獻
5. 能夠提供物超所值的非凡體驗
此外，團隊也會特別關注提供一流美食體驗的住宿地點，因為米其林指南評審員也會特別留心。對永續和社會責任的承諾，也同樣受到我們的關注。
維持名單的可信度
當一家飯店不再符合我們的標準時，它將被移除。這可以完全由飯店團隊自行決定，也可以根據客人的意見而進行。為了確保入選名單的新鮮和活力，米其林指南專家定期審查在米其林指南網站或 App 上預訂飯店的客人的住宿後意見回饋。如果一家飯店收到了多個負面評價，專家們會調查是否應該將其保留在推薦名單中。
透過在 Instagram 上的評論、通過電子郵件或郵寄郵件，米其林指南用戶們反覆表達了一個明確的願望：希望獲得與餐廳推薦一樣可靠的飯店推薦，並找到符合自己、具有個性和特色的住宿地點。奠基於這些期待之上，我們很自豪地推出了新的米其林指南飯店的名單。
透過米其林指南預訂飯店
名單中的每家飯店都可以直接透過米其林指南的網站和 App 進行預訂，我們提供最低價、Plus 會員的 VIP 升級以服務及全程的禮賓級協助。
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本文由 Mark Fedeli 撰寫，謝明玲翻譯。原文請見這裡。
