The Golden State's capital welcomes the culinary world's top talents.

Six states join the illustrious selection with the region's signature flair and flavors.

Explore the just-revealed full list of 654 MICHELIN-Star restaurants in France 2025, listed by number of Stars, then alphabetically by region, "departement", and town or city. The 68 new Stars for the 2025 edition appear in red.

The 2025 edition of The MICHELIN Guide France anoints two new Three-Star restaurants, nine new Two-Star restaurants, and 57 new One-Stars. Read on for a complete overview of all the new stars in The MICHELIN Guide 2025 cohort!

Unveiled in Metz, the latest edition of The MICHELIN Guide France celebrates two new Three-Star restaurants, nine new Two-Star establishments, and 57 new One-Star distinctions.

Sin City got a lot tastier thanks to the chef's elevated touch.

Download our app to carry The MICHELIN Guide in your pocket and book the world’s best restaurants and hotels on the go!

The winner for best menu goes to Chef David Chang.

O-Town prepares to welcome the Sunshine State's top culinary talents.

The MICHELIN Guide has arrived in the Philippines, setting its sights on Manila and Environs & Cebu for its highly anticipated 2026 debut. With our expert Inspectors already exploring the country’s vibrant dining scene, Filipino cuisine is poised to take centre stage on the global culinary map.

Chef Freddy Money's culinary artistry outshines even the Picasso paintings on the walls.

Three new destinations will sparkle in the Sunshine State in 2025.

Petrossian provided the finishing touch to a Starry meal.

Celebrating Keys, chefs, and everything in between.

The Bayou City toasts gastronomy's top talents.

A once-in-a-lifetime opportunity to experience a culinary masterpiece.

The Canadian spot becomes the 12th MICHELIN Guide destination in North America.

The Lone Star State becomes the 11th MICHELIN Guide destination in North America

蒸蛋是簡單而美味、人人可上手的菜色，一起來看看粵菜與法菜米其林餐廳的大廚們，怎樣為這道家常菜色升級？

台灣味，是食材背後深厚的飲食文化，是各種時間與空間積累的兼容並蓄。而走向未來，在不斷對話探索、更扎實的分析之後，台灣味更將擁有充沛的態度與能量，面對國際。

玉子燒的表現，影響壽司店評價的關鍵，舉足輕重。不僅用料必須細細斟酌，每個步驟更關乎成敗。看似簡單的玉子燒，其實一點都不簡單。

響應世界地球日，我們一起來看看亞洲米其林綠星餐廳如何為保護地球，付出努力。

台中米其林一星餐廳鹽之華大廚黎俞君和好友——曾帶領台北侯布雄餐廳在《臺北臺中米其林指南 2021》中拿下二星肯定的大廚 Florence Dalia 由在地大廚 Sinasera 24 大廚楊柏偉帶路，造訪了台東，看漁港、採野菜、炒海鹽，品味食材和文化，也獲得更多創作的靈感。

由北到南、在海邊在山間、嘗山林野味、品起司橄欖葡萄酒——你對西班牙美食的印象是什麼？跟著台北米其林一星餐廳渥達尼斯磨坊的兩位大廚 Govinda 與 Adrian，透過餐廳菜色，在味蕾間細細體驗西班牙。

在家門口來場小旅行，跟著飯店管家逛原本自己以為熟悉不過的社區街坊；一泊多食吃遍飯店內的米其林推薦餐廳、或結合獨一無二的學習機會如與米其林星級餐廳廚師學做菜——更在地、更深入、更標榜獨一無二的幾類新旅行模式疫情期間正興起中。你試過了嗎？

這個在許多食譜中被描述為「超簡單」、「零廚藝」的料理，其實有許多讓美味更上層樓的製作秘訣。以「杭式花雕醉雞」為招牌前菜的米其林一星餐廳天香樓主廚楊光宗，以及以「紹興醉雞」為「鎮店之寶」之一、屹立一甲子的台中必比登推介沁園春主廚翁志長，和我們分享箇中秘訣。

農曆新年到，我們邀請亞洲各地米其林推薦餐廳與我們分享各地在農曆新年會享用的美食。

疫情緩和，客人回流餐廳，不少在疫情期間新投入做外帶外送或是數位佈局的餐廳都先暫緩，集中資源於現場營運。但以下的三家餐廳，有的嘗試線上授課新領域，有的反而才開始建立自家電商網站。他們對數位佈局有什麼想法？又如何調配資源、雙軌並行？

你對義大利麵瞭若指掌嗎？以下 26 件事，讓你更了解這風靡全球的美食。

炎熱的天氣裡，少不了冷飲。世界各地都有特別的清爽冷飲，每一款都沁人心脾、風味獨特。

在韓國用餐如何才不失禮？這份米其林禮儀指南讓你舉止得體，吃得像個道地的韓國人。

他們或擁抱在地、原生食材，與信仰永續價值的供應商合作；或者從十幾年前就提倡素食、惜食，相信這是尊重環境的生活與飲食模式，並不斷堅持與推廣至今——這兩家餐廳相信，對永續與美食的承諾，能攜手並進，相輔相成。

豬腳是臺灣人飲食中常見的食材。一條豬腿，在台灣會分切成多個部位，適合不同料理。而豬腳紅燒清燉、中箍腿庫，去不去筋，更是各有口感與美味，也各有擁護。

一起來認識米其林倡議永續的獎項——米其林綠星。

米其林評審員回答所有關於米其林星的問題。

你知道最初的肉圓是黃皮的嗎？你知道也有湯肉圓以及冷吃的肉圓嗎？你知道在有的地方，肉圓會先吃皮，再沖入豬大骨高湯、變成什錦肉湯享用嗎？一起來深入認識這充滿魅力的台灣經典小吃！