美味尋真
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1 分鐘
西班牙大廚的試菜計畫
新加坡米其林餐盤餐廳Esquina主廚Carlos Montobbio的新菜色在納入菜單前,得在Tasting Room裡,面對面接受客人最直接誠實的分數與意見。
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3 分鐘
有請專家:品酒筆記的價值
根據評分買酒固然實用,但詳盡的品酒筆記更有助於提高我們對葡萄酒的認識。Robert Parker Wine Advocate 總編輯 Lisa Perrotti-Brown 發表她的看法。