秘魯

南美的秘魯是個神秘古老的國度，那裡的飲食、耕種文化甚至可以追溯到千年之前。你對秘魯料理瞭解多少？

每一家米其林餐館背後都有一位了不起的大廚。走入大廚的美味人生，傾聽他們對烹飪的熱愛、看看是什麼啟發他們，讓他打造出無懈可擊的星級料理？

南美洲的秘魯物產豐富，當中大小、顏色各異的辣椒更是多種多樣！我們來認識一下秘魯辣椒。