美味尋真
最新上線
美味尋真
1 分鐘
山本征治和稗田良平：歷史的傳遞
在 3 月 14 日舉行的「星耀台灣 美饌啟航」晚宴，六道菜各由不同的頂級大廚準備。東京米其林三星餐廳「龍吟」主廚山本征治及台北「祥雲龍吟」主廚稗田良平創作的椀物，呈現了台灣大地滋養的滋味。
美味尋真
1 分鐘
精彩片段：「星耀台灣 美饌啟航」晚宴
《米其林指南臺北 2018》標誌《米其林指南》首次登陸臺北，在結果公布的 3月 14 日晚上，我們與一眾饗客及新鮮出爐的米其林星級餐廳的大廚，在臺北文華東方酒店一同享受頂級大廚準備的佳餚，度過了難忘的一夜。
美味尋真
1 分鐘
牛肉麵 台北人的共同記憶
臺北首屆「必比登推介」名單，昨天剛剛出爐，當中有八家牛肉麵店上榜。牛肉麵是國民美食，更像是近代台北的一份活歷史，它與城市脈動緊密連結，一碗麵就能道出台北飲食軌跡。
美味尋真
1 分鐘
關於《米其林指南台北》
台北，一個三步一小吃店、五步一大餐廳的城市，一直是饕家的美食天堂。 從街頭小吃到國際名廚的精緻料理，台北的飲食貌，豐富而多元。現在，台北將成為全球第 30 個獲《米其林指南》評價的地區。 《米其林指南台北》網站由全球出版公司 Robert Parker Wine Advocate 籌劃、推出 。...
