レストラン

【後編】サステナブルのその先へ、レフェルヴェソンスが実践するリジェネラティブ・レストランの現在地
三つ星とグリーンスターを併せ持つレストランが示す、新しいガストロノミーの形 ― 数字で可視化する責任、インパクトレポート

【前編】サステナブルのその先へ、レフェルヴェソンスが実践するリジェネラティブ・レストランの現在地
三つ星とグリーンスターを併せ持つレストランが示す、新しいガストロノミーの形
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4 分
大地と文化を体感する特別な滞在:ミシュランローカルゲートウェイアワード ノミネート5軒
砂漠、森、海岸といった雄大な舞台で、風景や文化に深く触れられる滞在。一生に一度の体験を叶えるホテル
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3 分
世界の優れたウェルネスホテル:ミシュランウェルネスアワード ノミネート5軒
世界最高峰のホテルが「ウェルネス」を哲学に掲げるとき、そこにはスパを超えた体験が待っています。都市の喧騒を離れ、心身を深く解き放ち、その土地の美しさに浸る特別な滞在です。

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3 分
2 Days in Central Hong Kong ー 食とアートを楽しむ香港・セントラルでの2日間
街角で味わうエッグタルトやワンタン麺から、洗練された日本酒ペアリング、丹念に仕上げられるローストグースまで。セントラルならではの食体験を2日間で巡ります。