日本の旅館は、700年代初頭（飛鳥時代）に登場して以来、世界でトップクラスのホスピタリティを提供し続けています。日本で初となるミシュランキーのセレクションにも旅館が数多く選出されました。
これは驚くべきことではありません。現存する日本最古の宿泊施設も旅館であり、伝統的な資材、静寂な佇まい、温泉、厳かな食事などの各要素は、今でも変わらずに素晴らしいものです。その古典的なスタイルを実際に確かめたいならば、西村屋 本館をおすすめします。モダンでラグジュアリーなブティックホテルに匹敵する水準を維持しながら、伝統を守るための飽くなき追求を感じられる場所です。
西村屋 本館が象徴するように、旅館とはリラックスして活力を取り戻すための場所でした。一息ついて静けさやしきたりを楽しむ。ただ眠るためだけの場所ではありません。しかし、今日の旅館はその解釈に変化を加え、世界中を飛び回る21世紀の旅行者に向けて創意工夫を重ねています。それは、テクノロジーの導入から、コンセプトの全面的な見直しを含みます。
©Zaborin
坐忘林
北海道倶知安町坐忘林は、手付かずの自然に囲まれた環境から芸術性に富む懐石料理に至るまで、あらゆる面で古典的と言える旅館です。ただし、この旅館を真に際立たせているのは、堂々としたモダニズムの影響です。最もわかりやすいのは、コンクリートがむき出しの、伝統からかけ離れたその建物です。このリストに挙げられた21世紀を代表するあまたの旅館と同様に、坐忘林もテクノロジーを活用してラグジュアリーを提供しています。自然の中で静寂を味わって十分に休息したら、フラットスクリーンのテレビとBluetoothサウンドシステムを楽しむのも良いでしょう。
©Sekitei
庭園の宿 石亭
広島県廿日市瀬戸内海と宮島神社の有名な赤い鳥居を見下ろす高台にある石亭には、モダンとクラシックが調和する12の客室があります。特に、さまざまな時代やスタイルを網羅するオリジナルの椅子にこだわっています。離れの客室は池を中心としたなだらかな傾斜のある庭園を囲むように配され、まるで邸宅のような雰囲気です。床下空間にある小さなラウンジスペースにはジャズの音色が響き、この古典的なスタイルに一捻りを加えています。
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©Beniya Mukayu
べにや無何有
石川県加賀市モダニズム建築の洗練されたラインとシンプルな素材が、旅館の伝統的なフォルムを引き立てることはよく見受けられます。べにや無何有では、この融合を顕著に体感できます。
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©Suiran, A Luxury Collection Hotel, Kyoto
翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都
京都府京都市翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都は、竹林や美しい紅葉で有名な嵐山の丘に面し、ゆったりと流れる保津川のほとりに建っています。3階建ての日本家屋にある客室は、このリストの中で最もモダンな空間。温泉風呂付きの部屋も備えます。（すべての宿泊者が利用できる露天風呂もあります）。レストランでは、伝統的な日本料理に西洋の美意識を取り入れたお食事が楽しめます。
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©Arcana Izu
アルカナ イズ
静岡県伊豆市旅館とコスモポリタンなブティックホテルの両方を兼ね備えます。大浴場が無い代わりに、源泉掛け流しの客室専用露天風呂がバルコニーに配されています。ルームサービスのメニューにはシーザーサラダやおにぎりも。伝統的な設えを背に山々や川の景色を望む客室と、心のこもったおもてなしで仲居が迎えてくれます。
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©Amanemu
アマネム
三重県志摩市アムネムは、アマンリゾートが手掛ける旅館からインスピレーションを得た施設 。ウェルネスエリアには温泉があり、スチームルーム、スイミングプール、フィットネスセンターも備わっています。客室は織物でしつらえたブラインドなど日本の伝統的なスタイルを踏襲していますが、単なる再現にとどまらず、ラグジュアリーなアマンの空気感も表現しています。
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©Bettei Senjuan
別邸 仙寿庵
群馬県みなかみ町客室を一目見ただけでは、伝統的な旅館と感じるかもしれません。しかし、長いアーチを描く廊下はとても印象的。片側には客室が、その反対側には長く高い窓が天井まで届き、まるで水族館の水中トンネルの様でもあります。美しい木々の緑が広がります。
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©Naoshima Ryokan Roka
直島旅館ろ霞
香川県直島町日本を代表する芸術の島、直島にある直島旅館ろ霞は、ここに集まるアートファンのための初のラグジュアリー旅館として設計されました。「新進気鋭の現代アーティストたちの発信地」となることをミッションに掲げ、日本のモダンスタイルに京都大学芸術学部教授のキュレーションによる作品を組み合わせ、美の本質を追求しています。
©Kamenoi Besso
亀の井別荘
大分県由布市由布岳の大自然に佇む1930年代の別荘をリノベーションし、亀の井別荘は20室の美しい客室を擁する旅館へと生まれ変わりました。由布岳の麓に広がる広大な敷地の中にあり、随所で庭園や森林の眺めを楽しむことができます。インテリアは和とヨーロピアンスタイルが調和しており、地元の伝統工芸品と並びデンマークのデザイナーズ家具が随所に使われています。客室は和室と洋室があり、料理も和洋をどちらも堪能することができます。
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©Bettei Otozure
別邸 音信
山口県長門市懐石料理や客室専用の露天風呂に大浴場、床から天井まで続く大きな窓からの雄大な景色はもちろんのこと、家電などラグジュアリーホテルとしての快適な設備にもこだわっています。伝統とモダンデザインの両方を兼ね備えた7種の客室を備えます。
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Hero image: Ⓒ翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都
