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炭火いわ田／Sumibi Iwata
大阪市都島区都島中通 3-5-8, 大阪, 534-0022, 日本
¥¥
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焼鳥
オンライン予約可
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炭火いわ田／Sumibi Iwata
大阪市都島区都島中通 3-5-8, 大阪, 534-0022, 日本
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焼鳥
鹿児島の養鶏場から直送された地鶏を備長炭で焼く。コースの前菜は、もも肉のたたき。焼鳥は肉質の良さを生かすため、ほとんどの串を塩味とする。湯葉豆腐は箸休めの名物。締めの醤油ラーメンは、スープに鶏の旨みが溶け込む。親子丼を追加するのも良し。屋号に「炭火」を冠することから内装も炭色。
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