Dining Out

Dining Out 8 分

先行公開:ミシュランガイドNewセレクション―2024年11月

ミシュランガイド京都・大阪に新しく追加されたレストランをご覧ください。インスペクターが紹介したいレストランを、先行公開しています。 これらのレストランは、ミシュランガイド公式ウェブサイトにて「New」マークで表示されています。

Dining Out 8 分

先行公開:ミシュランガイドNewセレクション―2024年11月

ミシュランガイド京都・大阪に新しく追加されたレストランをご覧ください。インスペクターが紹介したいレストランを、先行公開しています。 これらのレストランは、ミシュランガイド公式ウェブサイトにて「New」マークで表示されています。

Latest

Dining Out 1 分

インスペクターが特に記憶に残った6つの料理

一年を通し星の数ほど食事をするインスペクター達。「ミシュランガイド東京2025」の調査において忘れられない一品を紹介します。

Dining Out 2 分

インスペクター訪問記:新たなミシュラン三つ星「セザン」の軌跡を辿る

ダニエル・カルバートシェフ率いるセザンが「ミシュランガイド東京2025」にて新たな三つ星に輝いた。インスペクターがセザンに訪れた体験を振り返る。

Dining Out 2 分

日本料理を未来につなぐ、女性だけの板前割烹「つるとかめ」

古事記から俳句、茶道まで。皿の上だけでない料理という文化を、世界に伝えてゆく

Dining Out 2 分

インスペクター訪問記:愛宕山の麓に立つミシュラン一つ星の精進料理「醍醐」

ミシュランの正社員として、日々活動するインスペクター。精進料理を通し、日本文化を感じる。

Dining Out 3 分

「ミシュランガイド京都・大阪2024」インスペクターお気に入りの料理

一年を通じて、星の数ほどの食事をするインスペクター達。時には忘れられない一品に出会います。

Dining Out 14 分

2023年先行公開:ミシュランガイドNewセレクション

2023年3月~2024年3月に先行公開されたレストランを紹介します。

Dining Out 2 分

ミシュランガイドインスペクター 2023年を振り返る

世界一の美食都市、東京 の多様性に満ちたレストラン

Dining Out 1 分

ミシュランガイドをもっと身近に。東京・京都・大阪セレクションの幅を広げ先行公開

ミシュランガイドの新しいセレクションで、とっておきの美食体験をしてみませんか