レストラン
中国飯店 琥珀宮/Chugoku Hanten Kohakukyu (Amber Palace)
- 千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 5F, 東京, 100-0005, 日本
- ¥¥¥ · 中国料理
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中国飯店 琥珀宮/Chugoku Hanten Kohakukyu (Amber Palace)
- 千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 5F, 東京, 100-0005, 日本
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ミシュランガイドのビューポイント
1つ星:高品質な料理
広東料理を中心とするのはシェフが香港出身ゆえ。“伝統的で上質、現代的で新鮮”をテーマに掲げ、西洋や和の食材を取り入れながら古典の技法で仕上げる。オマール海老やトリュフ、日本の甘味噌や福井の地辛子が好例。中国の伝統装飾が優雅なダイニングのほか個室が充実し、くつろいで食事を堪能できる。
特徴:
施設とサービス
- エアコン
- 興味深いワインリスト
- 車椅子対応
- 駐車場
利用可能なクレジットカード