餐廳
吃和玩樂
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台北市大安區兩天一夜終極美食、住宿、景點指南
大安區交通便捷,商業及藝文活動皆十分發達,也匯集許多美食。無論想來點精緻餐飲或平價小吃,或者來場人文薈萃的行旅,大安區都值得放慢腳步,深入體驗。不妨考慮我們為您規劃兩天一夜的食旅指南,期待您能從中獲得一訪再訪台北的旅遊靈感。
食話實說
5 分鐘
米其林指南服務大獎得主斑泊餐廳經理許縕珊:做最好的觀察家與說書人
自嘲內建 I 人內向基因,米其林一星餐廳斑泊經理許縕珊卻在扮演餐廳與客人的重要溝通橋樑之中找到樂趣與成就感,也將週而復始的外場工作視作只有一次、必須盡興的表演。
食話實說
5 分鐘
米其林指南年輕主廚大獎得主陳莛諭 以臺灣為養份 傳遞如家的滋味
卉寓的定位,源自他對大家族生活的溫暖記憶、阿嬤的味道;也源自他對疫情後,餐飲市場的觀察思考與勇於不同。大廚陳莛諭希望在這裡具象出他對家與台灣的溫暖記憶與認同。