餐廳
仙桃素
鼓山區明倫路496號, Kaohsiung, 臺灣
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素食
可供訂位
仙桃素
鼓山區明倫路496號, Kaohsiung, 臺灣
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素食
主廚在臺北素食餐廳工作多年後，返鄉開設此店。擅長以不同烹飪技法詮釋蔬食的他，共設計三款套餐，透過發酵、烘烤、燉煮或炙燒等技法展現蔬食風味，並依季節調整菜單，每道菜均精緻如畫，建議嘗試較高價位的套餐。幸運者可能嚐到以猴頭菇末料理的素肉燥飯，其風味清爽、鹹香可口。用餐氣氛輕鬆，適合與親友共聚。
地點
精湛廚藝
11 分鐘
2023 年八月八家新入選臺灣米其林指南的餐廳
在年度發表會前的最後一次每月即時新增名單，共有八家台北、台中、台南及高雄的餐廳入選。不少新入選餐廳是餐飲圈熟悉的名字的新作，更有中西主廚共同掌杓的創意臺灣菜，以及挑戰以不同技法呈現蔬食，每道菜都如畫作精緻的素食餐廳，家家各有特色與精采。
