吃和玩樂 3 分鐘 2023年11月29日

台灣五間適合一人沉靜身心的米其林指南飯店

來一趟屬於自己片刻寧靜的一個人美好旅行,在近年成為顯學,以下五間飯店推薦給你。

台北 高雄 飯店 旅遊 台中

近年來「獨旅」趨勢漸長,與家人朋友揪團結伴出遊、累積共同回憶當然是美事一樁,然而數位時代裡世界腳步加速運轉,疫情也推波助瀾,一個人旅行成了暫離喧囂、自我探索的好機會。

前往這些適合一人獨旅、沉靜身心的米其林指南飯店度個假,即便只是短暫度週末,都讓人得以讓整個人煥然一新。

延伸閱讀:米其林指南飯店五大評選標準

在台中虹夕諾雅  谷關,各房型均設有一座半露天碳酸氫鹽溫泉浴池。
在台中虹夕諾雅 谷關,各房型均設有一座半露天碳酸氫鹽溫泉浴池。

台中虹夕諾雅 谷關
看點:溫泉與風景


提及台灣遠離塵囂的飯店首選,非位在台中谷關,由星野集團在台打造的第一間頂級溫泉度假村虹夕諾雅 谷關莫屬,整座度假村宛如一座「溫泉溪谷的樓閣」。客房雖房型各異,卻均設有一座半露天碳酸氫鹽溫泉浴池,讓來客在感受有「美肌之湯」美譽泉水的同時,也欣賞眼前的宏偉山丘,泡一次湯就是一次身心的洗滌。

虹夕諾雅  谷關的水之庭園。恣意漫遊,讓人放鬆身心。
虹夕諾雅 谷關的水之庭園。恣意漫遊,讓人放鬆身心。

雖然客房空間舒適得讓人捨不得出門,但走出門後仍會感覺一切值得。館內包含水之庭園、西式涼亭等公共空間,不論是參與館方主辦的活動,或只是自發地隨意散步遊逛放空,每一次的移動都能看見不同的風景,在飯店內度過隨心所欲的時光,是美好的奢侈。

高雄洲際酒店內裝沉靜、選品講究。
高雄洲際酒店內裝沉靜、選品講究。

高雄洲際酒店
看點:選品細節


作為台灣第一家由 IHG 洲際酒店品牌直接管理的飯店,也是與遠雄 THE ONE 垂直共構的豪宅型飯店,高雄洲際酒店除了以其呼應港都與海洋的藍綠色作色彩主調,帶來沉靜的感受外,房內細緻的選品細節,更重新定義奢華體驗。

在高雄洲際酒店客房內,細細品味每個選品,享受獨處時光。
在高雄洲際酒店客房內,細細品味每個選品,享受獨處時光。

例如,美國品牌舒達 Serta® 與美國國家睡眠基金會(National Sleep Foundation)共同開發全新的Perfect Sleeper 系列,沐浴備品瑞典品牌 BYREDO、還有如 LG  智慧型旅館電視、BOSE 智慧型家庭娛樂揚聲器、義大利的 SMEG 復古電熱水壺、中英日三聲道客房 Aiello 智能聲控系統等融合視覺設計及智慧功能的家電,細緻選品一一為賓客打造放鬆身心忘憂之旅的細節,足讓入住一宿的旅人忘返流連。

台北文華東方酒店壯麗的歐式外觀建築成為台北著名地標之一。
台北文華東方酒店壯麗的歐式外觀建築成為台北著名地標之一。

台北文華東方酒店 
看點:一脈相承的華麗

台北文華東方酒店由操刀台北 101 的知名建築師李祖原設計,壯麗的歐式外觀建築成為台北著名地標之一;內部空間以經典雋永住宅美學為設計靈感,以大量的原創藝術品妝點。恣意漫遊,在每個轉角,都能隨著藝術品,沉靜身心。

延伸閱讀:台北 101 附近必吃米其林推薦美食

在台北文華東方酒店房內,品味種種美感與細節,讓人慢下步調。
在台北文華東方酒店房內,品味種種美感與細節,讓人慢下步調。

例如大廳入口處懸掛的枝形吊燈,是由捷克設計師 Tafana Dvorakova 設計,以 50,000 個珠狀水晶片與淡琥珀色水晶拼接而成,猶如展翅飛翔的蝴蝶,足以讓人暫忘四周喧囂。在房內也可體會另一種沉靜——雕花皮革牆面、華美的水晶吊燈、和寫意手工壁紙等,最適合慢下步調,品味種種美感與細節。

延伸閱讀:在台灣米其林推薦飯店享受米其林推薦美食

台北晶華酒店擁有多元的餐飲選擇,包括米其林入選餐廳晶華軒。
台北晶華酒店擁有多元的餐飲選擇,包括米其林入選餐廳晶華軒。

台北晶華酒店 
看點:餐飲與芳療


位居繁華商務與娛樂文化中心的台北晶華酒店之所以讓許多旅客專程造訪,原因之一在於其多元的餐飲,除了館內餐廳如米其林推薦餐廳晶華軒Robin’s 鐵板燒等外,更有米其林一星餐廳 Impromptu by Paul Lee 等餐廳進駐。

延伸閱讀:米其林指南台北台中推薦鐵板燒餐廳

台北晶華酒店的沐蘭 SPA 以精湛的芳療技藝以及細膩的服務聞名。
台北晶華酒店的沐蘭 SPA 以精湛的芳療技藝以及細膩的服務聞名。

另個飯店吸引人的原因在其位於 20 樓的沐蘭 Wellspring SPA。沐蘭被 World SPA Award 連續七年以精湛芳療技藝、及貼心細膩的服務獲得台灣最佳飯店 SPA 首獎,也是台灣唯一獲此獎的飯店 SPA。

SPA 空間簡約沉靜,擁有 10 間寬敞的芳療套房,平均坪數自 13 坪起跳。每間芳療套房內均備有蒸氣淋浴間及私人浴池,受過完整訓練的專業芳療師也會全程隨伺在側,於療程前後及期間提供無微不至的服務,也可配合賓客需求,提供中、英、或日文的專屬接待。

高雄晶英國際行館,從公共空間到私人都相當大器。此為大廳藝術品「舞動的粒子」。
高雄晶英國際行館,從公共空間到私人都相當大器。此為大廳藝術品「舞動的粒子」。

高雄晶英國際行館
看點:隱蔽性與藝術感


位於高雄市前鎮區的晶英國際行館,從公共到私人空間的整體氛圍舒適大器,成為南台灣鎮定心緒之旅的飯店首選。無愧是做建設起家的奢華飯店,建築用料極為講究——樓層與牆板皆使用雙層骨料、隔音效果極佳的材質,讓旅客一踏入館內即有遺世獨立的感受。

高雄晶英國際行館注重用料,講究打造出隱蔽與沉靜的感受。
高雄晶英國際行館注重用料,講究打造出隱蔽與沉靜的感受。

晶英國際行館只接待 10 歲以上賓客,且平均一層樓也僅有 7.7 間客房,極度重視房客隱私與隱蔽性,提高住宿品質,也創造出沉靜的旅宿氛圍。

延伸閱讀:來自米其林評審員的單人用餐小秘訣

本文由 Chelsea  Su 撰寫。
首圖為虹夕諾雅  谷關。文內各照片由各飯店提供。

吃和玩樂

繼續閱讀您可能會感興趣的文章