レストラン
Dining Out
2 分
日本初、デザートレストランとして一つ星に輝いた「山」勝俣孝一氏が目指す頂とは
「ミシュランガイド東京2025」で、デザートコースの店が初めてミシュランの星に輝いた。デザート8品のコースで生み出す食体験とは。
Travel
2 分
玉森裕太が紹介する東京の刺激的な場所、リラックスできる場所
東京にゆかりのある料理人、著名人のフィルターを通して東京を知る。おすすめのレストランやバー、パワースポットを訪ねてみれば、新たな東京の一面を発見できるかもしれません。
Dining Out
8 分
先行公開:ミシュランガイドNewセレクション―2024年11月
ミシュランガイド京都・大阪に新しく追加されたレストランをご覧ください。インスペクターが紹介したいレストランを、先行公開しています。 これらのレストランは、ミシュランガイド公式ウェブサイトにて「New」マークで表示されています。
ミシュランメンターシェフアワード受賞「鮨 かねさか」金坂真次氏“すし職人の技と心を磨く”
銀座のマウンドに立つすし界のエース。すしを通じて世界の心を握る。