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2020 年中秋節 大啖 9 家米其林推薦餐廳與飯店烤肉
在台灣過中秋，不能少的就是烤肉香。剛出爐的《臺北臺中米其林指南 2020》中就有 7 家燒烤餐廳；許多米其林推薦餐廳與飯店更推出外帶烤肉組合。今年中秋，不論想自己動手體驗烤肉樂趣，或上館子讓專業的來，指南裡都有好選擇。
《臺北臺中米其林指南 2020》新星級餐廳——米其林評審員評語一覽
一起來看看米其林評審員對剛剛出爐的臺北臺中新星級餐廳包括 logy、JL Studio、A Cut、渥達尼斯磨坊、明壽司、鹽之華、Forchetta 以及俺達的肉屋有何評價。
《臺北臺中米其林指南 2020》4 家臺北新入選必比登推介街頭小吃
臺灣街頭小吃向來充滿創新與生命力，走一趟夜市，各式特色小吃滿足味蕾，甫公布的《臺中臺北米林林指南 2020》必比登推介名單中，臺北就有 23 家街頭小吃入選，其中 4 家是新入選。走一趟各地夜市，都有值得一嘗、物有所值的在地美味。
《臺北臺中米其林指南 2020》臺中必比登推介——米其林評審員評語一覽
《臺北臺中米其林指南 2020》中，共有臺中的 21 個店家入選必比登推介。我們特別將這些店家按照行政區分類，並附上米其林評審員尋訪時的評語，讓您能按圖索驥，探索在地佳餚。
《臺北臺中米其林指南 2020》台北 7 家新入選必比登推介——米其林評審員評語一覽
《臺北臺中米其林指南 2020》必比登推介（Bib Gourmand）名單公布，涵蓋臺北的 31 個店家、23 家街頭小吃，以及臺中的 21 個店家。臺北共有 7 家新入選，一起來看看評審員對它們的評價。
欣葉招牌菜「香煎豬肝」的美味秘密
欣葉台菜的「香煎豬肝」，幾乎是桌桌必點。這道在台灣餐桌上常見的家常料理，其實食材與作法都很簡單。但從選材、清洗、下刀、切法、抓粉到翻拌都得講究，才成就這道名菜。
台北四家提供室外用餐的米其林推薦餐廳
自然風吹拂、空曠舒心的空間，又或是靜坐城市一隅，品味市景風光——在這幾家米其林指南中的推薦餐廳的室外享用美食，感受不同用餐氛圍，也多一分趣味與享受。
在台北米其林推薦餐廳慶祝母親節
疫情讓許多人第一次感受到，原來能和所愛的人， 自由地一同到喜愛的餐廳用餐，並不是一件理所當然的事。今年母親節，不妨到這幾家推出特別菜單或優惠的米其林推薦餐廳用餐，表達對媽媽的愛與感謝。
米其林餐廳大廚 烹調苦味深度
好的廚師從不避苦味，而是以各種方式向它學習、對它致敬。祥雲龍吟、RAW、山海樓與天香樓裡，無論是台菜、日式或法式創新、以及杭州菜的大廚們，都各自有一套「向苦致敬」的方式與創意。
必比登推介：吾旺再季
做潤餅超過 30 年，南機場夜市吾旺再季（原松青潤餅）老闆蔡金松以每天手工親製的潤餅皮與層次豐富的配料，再度獲得《臺北臺中米其林指南 2020》年必比登推介。
