精湛廚藝

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精湛廚藝 6 分鐘

亞洲米芝蓮綠星餐廳的招牌菜

為響應世界地球日,我們到訪各米芝蓮綠星餐廳,看看它們如何在菜式中展現可持續發展元素。

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米芝蓮一星甬府:寧波菜不是上海菜

關於寧波菜,你知道多少?這八大菜系之人,值得我們深入研究。

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米芝蓮星級餐廳大廚大談最愛的家鄉暖心食物和其自家版本

來自不同文化背景的美食愈趨普遍,為本地多元的飲食局面注入更多活力和新意。

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香港米芝蓮餐廳中正在消失的粵菜菜式

粵菜有很多消失的菜式,逐漸回歸餐桌,叫人眼界大開。

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和花旗銀行一起在米芝蓮餐廳享用全年餐飲禮遇

憑 Citi Prestige 信用卡於香港各米芝蓮餐廳享受獨家優惠,嚐盡精緻美食。

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在米芝蓮推薦陸羽茶室必點的5道經典粵菜

這間獲米芝蓮推薦的餐廳不但保留了舊日風味,也提供不少正在失傳卻值得一試的傳統菜式。

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Olivier Elzer 開設 Clarence、Trippa Milano 分店 Testina 和 Nagamoto 開業以及更多米芝蓮餐廳新動向

沒有什麼可以阻止這城市的美食發展。

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必比登推介:倆口小吃

隱藏在元朗後街的小店,以台灣刈包打響名堂,大廚和女友二人胼手胝足,堅持親製每個包,為這角落小店帶來無限驚喜,成為《香港澳門米芝蓮指南 2022》中首間獲必比登推介的刈包。

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《香港澳門米芝蓮指南 2022》11 間新星級餐廳——米芝蓮評審員評語一覽

一起來看看米芝蓮評審員對剛剛出爐的《香港澳門米芝蓮指南 2022》新星級餐廳有什麼評價。

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《香港澳門米芝蓮指南 2022》香港 7 間新入選必比登推介——米芝蓮評審員評語一覽

《香港澳門米芝蓮指南 2022》必比登推介(Bib Gourmand)名單出爐,其中 7 間新入選的食肆來自香港。一起來看看米芝蓮評審員對他們的評價。

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米芝蓮餐廳 2022 年最新動向:劉韻棋開設 Mora、Simon Rogan 新店 The Baker and The Bottleman 和 Black Sheep 新四川餐廳 Grand Majestic Sichuan

這些新店既提供烘焙美食和自然葡萄酒,也讓你盡享四川火辣風味,看來 2022 年飲食界將會有個非常精彩的開始。

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在這些香港米芝蓮推介餐廳品嘗中國外省菜

足不出城,吃遍大江南北

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香港澳門不可錯過的米芝蓮推介四川菜餐廳

你或許一心只為了麻辣而來,但吃過後你會永遠記得那具深度的滋味。

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米芝蓮評審員最喜歡的香港冬日美食

米芝蓮評審員在香港過冬天有什麼不可少的暖心美食?

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M+內的Mosu、鮨央泰和更多米芝蓮餐廳的新動向

近日各米芝蓮餐廳活力十足,既開設了新分店,也推出了時令餐單。趁秋意漸濃,是時候大快朵頤。

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於這 10 間中環米芝蓮餐廳享用低於 $800 港元的午市行政套餐

城中絕少人知道的超值午市套餐都在這裏。

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Ami and Wood Ear、Estro、Rex Wine & Grill 以及更多米芝蓮餐廳的新動向

香港的餐飲面貌因為這些新餐廳的加入而進一步熱鬧起來。

精湛廚藝 3 分鐘

讓香港米芝蓮餐廳的麵食帶你遊亞洲

讓味蕾代你來一場精彩的旅行。