以下是《香港澳門米芝蓮指南 2025》星級餐廳、必比登推介及入選餐廳完整名單。新入選或晉升的餐廳將以下底線及連結標示，並可連結至該餐廳個別網頁。

第 17 屆《香港澳門米芝蓮指南》完整名單公布，其中包括一家新晉升的三星餐廳、一家新晉升的二星餐廳，七間星级餐廳首度獲選或晉升一星餐廳。

最新《香港澳門米芝蓮指南》剛剛公布，一起來看看在香港澳門新入選的必比登推介食肆中，讓米芝蓮評審員也醉心的美食。

在三月中的年度發布會之前，《香港澳門米芝蓮指南》在二月一舉納入了十二家令人興奮的新餐廳——從五十年經驗主廚的潮州美味、中西料理主廚共治的創意粵菜、百年歷史建物裡的英國料理、以茅台及環球海鮮為主題的餐廳，到街頭美味如香蕉煎餅、黑芝麻菲林卷和意式雪糕.......一起來看看這些餐廳，並將它們排進你下一次的美食探險中！

不論是餐後令人心滿一足的一碗糖水、一邊逛街一邊享受的雞蛋仔，還是走得累了到豆品店來一碗甜美的豆腐花——在香港旅遊，不可少了一嘗傳統地道甜品。

秋冬在香港，絕對不能錯過的地道美味，非臘味莫屬。

年節將至，我們特別邀請四位家鄉與背景各不同的大廚與我們分享他們的慶祝習俗，以及第一手的採購路線與備年小貼士。

重視實作也重視理論、重視手把手的導師制度與傳承，大廚 Guillaume Galliot 在三星餐廳 Caprice，有一套獨門的人才養成心法。

烹製賀年小食的技巧，以致煮食時家人間的互動，向來是農曆新年飲食文化的重要一環。對此明閣行政總廚李悅發體會甚深。

農曆新年將至， 在家與親朋戚友樂聚天倫，享用應節美食，如何配搭葡萄酒呢？ 我們精選了三道農歷新年家常菜式，請來米芝蓮星級餐廳侍酒師搭酒，定能為年夜飯更添喜慶！

香港購物天堂的美譽，不是浪得虛名，而香港島特別值得一逛。從國際品牌、本地特色店家到選物文藝小店，一應俱全。

香港一年四季都有其迷人之處，但若你喜歡節慶和美食，冬天絕對是你到訪香港的最佳季節。

米芝蓮指南在覆蓋中國內地五座主要城市後，將首次發布省級餐廳榜單，從兩個新目的地啟程：福建省和江蘇省。

​​ 《吉隆坡檳城米芝蓮指南 2024》揭曉，共​​有 127 家餐廳入選​​，​​呈獻超過 30 種豐富多樣的美食。​ 一家餐廳晉升為米芝蓮一星，其中一家餐廳更是晉升米芝蓮二星殿堂。​

香港米芝蓮一星和綠星餐廳 Roganic，秉承英國三星餐廳 L'Enclume大廚 Simon Rogan 的哲學，以美食為使命，推廣環保和永續作己任。主廚 Adam Catterall 是餐廳開幕以來的核心成員，擁有豐富的經驗，在他的領導下，Roganic 繼續在永續之路上堅定前行。

於今年首奪一星與綠星肯定的 Feuille，除了透過零浪費支持永續外，也以行動支持本地再生農業，一起來看看他們與其中一個合作農場 Farmhouse Productions 的故事，了解他們的熱情與夢想。