Michelin Guide Ceremony 3 分鐘 2024年3月14日

《香港澳門米芝蓮指南 2024》完整名單

以下是《香港澳門米芝蓮指南 2024》星級餐廳、必比登推介及入選餐廳完整名單。新入選或晉升的餐廳將以粗體標示。

米芝蓮很開心地公布《米芝蓮指南香港澳門 2024》包括星級餐廳、必比登推介及入選餐廳的完整名單。

延伸閱讀: 第 16屆《香港澳門米芝蓮指南》公布完整名單 香港餐廳 Noi 及澳門餐廳淮揚曉宴獲晉升為二星餐廳


©Noi
©Noi

香港

7 家米芝蓮三星餐廳

8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
Caprice
富臨飯店
L'Atelier de Joël Robuchon
志魂

唐閣

12 家米芝蓮二星餐廳

Amber
Arbor
廚魔
麗晶軒
L'Envol
龍景軒
Noi (promoted) 
Octavium

Tate
天龍軒
營致會館

©Nicolas Wong(Sixteen Photography)/Racines
©Nicolas Wong(Sixteen Photography)/Racines

60 家米芝蓮一星餐廳

Andō
Arcane
Beefbar
Belon
Chaat
Cristal Room by Anne-Sophie Pic (NEW)
都爹利會館
Épure
Estro
Feuille(NEW)
福臨門 (灣仔)
富豪
吉地士
Godenya
Hansik Goo
何洪記(銅鑼灣)
鑄·鐵板燒
御寶軒 (尖沙咀)
甘牌燒鵝
割烹凜
留園雅敘
六福菜館
Louise
萬豪金殿
文華廳
文華扒房+酒吧
明閣(旺角)
Mono
 (PROMOTED)
長本
Neighborhood
New Punjab Club
彭慶記
珀翠
Racines(NEW)
Roganic
Ryota Kappou Modern
家全七福 (灣仔)
香宮
嘉麟樓
夏宮
新同樂
鮨.齋藤
Sushi Wadatsumi
Takumi by Daisuke Mori
大班樓
廚魔名人坊
彤福軒(PROMOTED)
Tosca di Angelo
Vea
Whey
新榮記
Yardbird
一樂燒鵝 (中環)
逸東軒
夜上海 (尖沙咀)
甬府
Zest by Konishi
浙江軒
瑞兆

©Harold de Puymorin/La Brasserie
©Harold de Puymorin/La Brasserie

68 Selected Restaurants

天外天
Ami
Auor(NEW)
Bâtard
時代豆業(NEW)
Cafe Bau(NEW)
Carbone
天寶閣
瑞樵閣
唐人館
全記海鮮 (海傍街)
Clarence
Cornerstone
國金軒 (尖沙咀)
農圃
第三代肥仔
魚蛋佬 (土瓜灣)
Giando
金紫荊生記
Heimat
避風塘興記
浩記甜品 (土瓜灣)
口利福
壹玖捌叁
合益泰小食
紅磡雞蛋仔
海德花園
Involtini
一宝
蘇浙滙 (灣仔)
井巷子
Joyful Dessert House
強記美食
奇趣餅家
La Brasserie(NEW)
Leela(NEW)
利苑酒家 (灣仔)
Lucale
陸羽茶室
麥記美食 (美嘉洋樓)
Mâm Amis(NEW)
文記車仔麵
Mosu
方太糕品舖
Niras(NEW)
港灣壹號
Owl's
Plaa
Plaisance by Mauro Colagreco(NEW)
莎巴
Sếp
蛇王熙
深深甜品
蘇記燉蛋
台蔡滷肉飯(NEW)
廟街牛什
廣尾內津
Testina
嘗申滙(NEW)
The Steak House(NEW)

瑞士餐廳
酉玉
翠亨邨 (尖沙咀)
Tuber Umberto Bombana
Twist & Buckle (Tsim Sha Tsui)


粤 (黃金海岸)

©Feuille
©Feuille

4 Green Star Restaurants

Amber
Feuille(NEW)

Roganic

©Sang Kee
©Sang Kee

67 家必比登推介

阿純山東餃子
Ăn Chơi (NEW)
古月
巴依
倆口小吃
Brass Spoon (Wan Chai)
書湘門第 (西環)
陳勤記鹵鵝飯店
祥興記 (尖沙咀) (NEW)
潮樂園 (北角)
粥麵館
鼎泰豐 (銅鑼灣)
鼎泰豐 (尖沙咀)
容龍
英記麵家
頤東
魚事者 (北角)
鳳城 (北角)
增煇藝廚
好湯好麵 (大圍)
好到底
聚興家
佳佳甜品
九記
公和荳品廠
坤記竹昇麵
坤記煲仔小菜 (皇后大道西)
劉森記麵家 (福榮街)
Little Napoli (MOVED FROM MICHELIN SELECTED)
好運印尼餐廳
麥文記
文苑飯莊(NEW)
美味廚
滿堂樂

波記
莆田 (銅鑼灣)
西關老袓
泰館
泰麵
生記(NEW)
生記滷味 (西環)  (NEW)

Saya
蛇王良
石記廚房
船記
麵鮮醬油房周月 (中環)
星記
華姐清湯腩
新園興記
大圍小館 (大圍)
大榮華
太湖海鮮城
德記
竹家
正斗粥麵專家 (中環)
添好運 (深水埗)
天鴻燒鵝
靠得住 (灣仔)
沾仔記 (威靈頓街)
兩姊妹涼皮有限公司 (旺角)(NEW)
王府
吃什麼
詠藜園
一家
阿元來了 (西環)
裕記

延伸閱讀:《香港澳門米芝蓮指南 2024》必比登推介名單出爐 10 間食肆首次入選

©Robuchon au Dôme
©Robuchon au Dôme

澳門

兩家米芝蓮三星餐廳

譽瓏軒
天巢法國餐廳

六家米芝蓮二星餐廳

杜卡斯
風味居
泓 (澳門)
8餐廳
淮揚曉宴 (PROMOTED)
永利軒

©Chef Tam's Seasons
©Chef Tam's Seasons

8 家米芝蓮一星餐廳

8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
譚卉(NEW)
蜀道
麗軒
玥龍軒
鮨金悅(NEW)
帝影樓
紫逸軒

© IFTM Educational Restaurant
© IFTM Educational Restaurant

22 Selected Restaurants

船屋
希雅度(NEW)
當奧豐素1890 (NEW)
晃記餅家
金殿堂
Kika
安德魯餅店(戴紳禮街)
阿曼諾葡國餐
莫義記
牛記咖喱美食(澳門)
御花園
品粵軒(NEW)
葡多利(NEW)

尚坊(NEW)
永利扒房
庭園
大廚
妙泰(NEW)
麗思咖啡廳
榮記荳腐(澳門)
天頤
義順鮮奶(澳門)

一家米芝蓮綠星餐廳

澳門旅遊學院教學餐廳

©Restaurant Litoral (Taipa)
©Restaurant Litoral (Taipa)

10 家必比登推介餐廳

陳勝記
祥記
鼎泰豐 (新濠天地)
澳門旅遊學院教學餐廳
六棉酒家(NEW)
六記粥麵 (沙梨頭)
老記
O Castiço
海灣餐廳 (氹仔)(NEW)
順德公飯店(NEW)

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