Michelin Guide Ceremony 3 分鐘 2025年3月13日

《香港澳門米芝蓮指南 2025》完整名單

以下是《香港澳門米芝蓮指南 2025》星級餐廳、必比登推介及入選餐廳完整名單。新入選或晉升的餐廳將以下底線及連結標示,並可連結至該餐廳個別網頁。

米芝蓮很開心地公布《米芝蓮指南香港澳門 2025》包括星級餐廳、必比登推介及入選餐廳的完整名單。

延伸閱讀:第 17 屆《香港澳門米芝蓮指南》公布完整名單  香港餐廳 Amber 晉升為三星餐廳


©Nic Gaunt/Amber
©Nic Gaunt/Amber

香港

7 家米芝蓮三星餐廳


8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
Amber (晉升)
Caprice
富臨飯店
志魂

唐閣


11 家米芝蓮二星餐廳

Arbor
廚魔
麗晶軒
L'Envol
龍景軒
Noi by Paulo Airaudo
Octavium

Tate
天龍軒
營致會館

©Plaisance by Mauro Colagreco
©Plaisance by Mauro Colagreco

58 家米芝蓮一星餐廳

Ami  (晉升)
Andō
Arcane
Beefbar
Belon
Chaat
Cristal Room by Anne-Sophie Pic 
都爹利會館
Épure
Estro
Feuille
福臨門(灣仔)
富豪
吉地士
Godenya
Hansik Goo
何洪記(銅鑼灣)
鑄·鐵板燒
御寶軒(尖沙咀)
甘牌燒鵝
割烹凜
留園雅敘
六福菜館
Louise
萬豪金殿
文華廳
文華扒房+酒吧
明閣(旺角)
Mono
摩 
長本
Neighborhood
New Punjab Club
彭慶記
珀翠
Plaisance by Mauro Colagreco(晉升)
Racines
Roganic
Ryota Kappou Modern
家全七福(灣仔)
香宮
嘉麟樓
夏宮
新同樂
鮨.齋藤
Sushi Wadatsumi
Takumi by Daisuke Mori
大班樓
彤福軒
Tosca di Angelo
Tuber Umberto Bombana  (晉升)
Vea
Whey
新榮記
Yardbird
一樂燒鵝(中環)
逸東軒
夜上海 (尖沙咀)
甬府
浙江軒
瑞兆

©Fung/Trattoria Felino
©Fung/Trattoria Felino

65 家入選餐廳

天外天
Ankôma (新入選)
品味(灣仔)(新入選)
時代豆業
Cafe Bau
Carbone
Carna by Dario Cecchini (新入選)
天寶閣
瑞樵閣
全記海鮮 (海傍街)
Citrino da Yoshinaga Jinbo (新入選)
國金軒 (尖沙咀)
農圃
第三代肥仔
魚蛋佬 (土瓜灣)
Giando
金紫荊生記
Heimat
避風塘興記
浩記甜品(土瓜灣)
口利福
壹玖捌叁
合益泰小食
紅磡雞蛋仔
海德花園
Involtini
一宝
蘇浙滙 (灣仔)
(新入選)
奇趣餅家
希鳥(新入選)
Leela
利苑酒家(灣仔)
Lucale
陸羽茶室
Magistracy Dining Room (新入選)
麥記美食(美嘉洋樓)
Mâm Amis
文記車仔麵
文華扒房+酒吧
明閣(旺角)
Mosu
方太糕品舖
港灣壹號
Owl's
Prince and the Peacock(新入選)
莎巴
Sếp
蛇王熙
深深甜品
Snack Baby (新入選)
蘇記燉蛋
台蔡滷肉飯 (荃灣)
Té Bo(新入選)
廟街牛什
三原鐵板燒(新入選)
Testina
嘗申滙
The Steak House
酉玉
Trattoria Felino(新入選)
Twist & Buckle 
Udatsu Sushi(新入選)

(新入選)

粤 (黃金海岸)

©Mora
©Mora

4 家米芝蓮綠星餐廳

Amber
Feuille

Roganic

©Chiu Ka Banquet
©Chiu Ka Banquet

65 家必比登推介

阿純山東餃子
Ăn Chơi 
Art & Taste (新入選)
巴依
香蕉仔
書湘門第 (西環)
祥興記(尖沙咀)
潮家宴 (新入選)
潮樂園
鼎泰豐(銅鑼灣)
鼎泰豐(尖沙咀)
容龍
英記麵家
頤東
魚事者(北角)
鳳城(北角)
增煇藝廚
好湯好麵(大圍)
暖心芝作(太子)(新入選)
好到底
阿鴻小吃(新入選)
聚興家
Juno (新入選)
佳佳甜品 (佐敦)
九記
強記美食(轉自入選餐廳)
公和荳品廠
坤記竹昇麵
坤記煲仔小菜 (皇后大道西)
劉森記麵家 (福榮街)
Little Napoli 
好運印尼餐廳
Lulu Baobao (新入選)
麥文記
文苑飯莊
美味廚
波記
莆田(銅鑼灣)
泰麵
生記飯店
生記滷味(西環)
Saya
蛇王良
石記廚房
船記
麵鮮醬油房周月(中環)
星記
華姐清湯腩
新園興記
大圍小館(大圍)
大榮華
太湖海鮮城
德記
竹家
正斗粥麵專家(中環)
泰排檔(新入選)
添好運 (深水埗)
天鴻燒鵝
靠得住 (灣仔)
沾仔記(威靈頓街)
兩姊妹涼皮有限公司(旺角)
王府
詠藜園
一家(筲箕灣)
阿元來了 (西環)
裕記

延伸閱讀:《香港澳門米芝蓮指南 2025》必比登推介名單出爐 10 間食肆首次入選

©David Hutung/Chef Tam's Seasons
©David Hutung/Chef Tam's Seasons

澳門


2 家米芝蓮三星餐廳

譽瓏軒
天巢法國餐廳


6 家米芝蓮二星餐廳

杜卡斯
譚卉 (晉升)
風味居
8餐廳
淮揚曉宴
永利軒

延伸閱讀:評審員獨家分享造訪澳門唯一淮揚菜星級餐廳淮揚曉宴體驗

©Aji
©Aji

11 家米芝蓮一星餐廳

8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
雅吉(新入選)
蜀道
麗軒
泓 (澳門)(新入選)
玥龍軒
鮨金悅
鮨吉祥 宮川(新入選)
帝影樓
紫逸軒
瑞兆(新入選)

倫記軟滑腸粉 ©MICHELIN
倫記軟滑腸粉 ©MICHELIN

24 家米芝蓮入選餐廳

船屋
希雅度
當奧豐素 1890 
九鯤 (新入選)
晃記餅家
金殿堂
Kika
安德魯餅店(戴紳禮街)
倫記軟滑腸粉 (新入選)
阿曼諾葡國餐
莫義記
牛記咖喱美食(澳門)
御花園
品粵軒
葡多利
尚坊
永利扒房
庭園
大廚
妙泰
麗思咖啡廳
榮記荳腐(澳門)
天頤
義順鮮奶(澳門)


1 家米芝蓮綠星餐廳

澳門旅遊大學教學餐廳

©Lambert Lam/Justindia
©Lambert Lam/Justindia

11 家必比登推介餐廳

陳勝記
祥記
鼎泰豐(新濠天地)
印象派(新入選)
六棉酒家
六記粥麵(沙梨頭)
老記
O Castiço
海灣餐廳(氹仔)
順德公飯店
澳門旅遊大學教學餐廳

延伸閱讀:《香港澳門米芝蓮指南 2025》新入選必比登推介中 10 道米芝蓮評審員最愛的菜色

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