經過米芝蓮評審員無數小時的嚴謹評選，香港首批獲得米芝蓮星鑰肯定的酒店名單終於揭曉，維多利亞港兩岸，都有精彩的酒店進入名單。從宏偉的殖民地風華到時尚精品酒店，世界級奢華與在地特色交融 —— 國際知名品牌以高品質與標準屹立不搖，本地品牌則持續展現香港獨特的精神與韻味。
如同米芝蓮星評級之於餐廳，米芝蓮星鑰代表最傑出的酒店。敬請往下閱讀，探索完整名單，並深入了解 2025 年香港米芝蓮星鑰酒店名單的精華與重點。
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米芝蓮三星鑰
矗立於九龍海濱，香港瑰麗酒店以其 65 層的建築高度成為這個全球知名品牌的旗艦代表，也是香港現代酒店業的代表作。
酒店景觀非凡：四百多間超大客房及套房大多可望維多利亞港與城市天際線，並由紐約台籍設計師 Tony Chi 打造低調當代內裝與設計。客房之外，Asaya 城市水療重新定義了都市養生，提供全方位身心療癒的設施、室外泳池及健身中心，而八間精彩的餐廳及酒吧，更為酒店增添另一層魅力。
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設計與美食的交會
半島酒店以其標誌性下午茶及細緻服務，彰顯歷史傳承下的典雅；由 André Fu 設計的奕居，將現代精品感與高端奢華完美融合。香港美利酒店則由 Foster + Partners 改造 1960 年代政府大樓而成，充滿現代設計感及街道活力。國際品牌如文華東方酒店、四季酒店、麗思卡爾頓及瑞吉酒店等亦持續在香港天際線與酒店界佔有一席之地。
這些酒店共同點在於對創意的勇敢追求 —— 無論是建築、室內設計或美食體驗。從 André Fu 設計的奕居、國際與本地知名設計師合作打造的唯港薈，到涵蓋粵菜、印度菜、法國菜的米芝蓮星級餐廳 —— 這些酒店不只是住宿場所，更是提供了讓人沉浸於香港節奏、歷史與現代氛圍的全方位體驗。
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米芝蓮三星鑰
米芝蓮二星鑰
米芝蓮一星鑰
