米芝蓮

由低調優雅的靜謐氛圍，到充滿文化氣息的獨特空間，一起來探索三家充滿特色、新入選香港與澳門的米芝蓮推薦酒店。

現在打開《米芝蓮指南》網站或是 App，除了能發掘各地推薦美食外，也能搜尋米芝蓮推介酒店。許多推薦酒店更有米芝蓮指南的推薦美食，讓人在旅途中，享受雙重的美好體驗。

秋天是品嘗美味蟹肴的絕佳時機，以下香港米芝蓮餐廳五款出色的蟹鮮料理，從當時得令的大閘蟹到鮮美無比的花蟹，為你帶來秋日的滋味盛宴。

日復一日尋找世間最佳餐廳，評審員是《米芝蓮指南》的幕後功臣。我們訪問了其中一位評審員，透露他們的工作內幕。

一年又要過去，也宣告新時代的來臨。走過近三年的疫情，亞洲也終於逐步度過難關，展望新方向。我們邀請亞洲各地米芝蓮星級餐廳主廚們分享過去一年的精彩里程碑與觀察，和對新一年的新展望。

我們精挑細選六間米芝蓮餐廳，提供時令大閘蟹，從廣東到上海風味，齒頰留香。

Myojaku 以及 SÉZANNE 獲得二星肯定，另有 16 家餐廳新獲得一星，以及 38 家店家新入選米芝蓮評審員推薦「物有所值」的必比登推介。

每年六月至十月都是菇菌的季節， 近年米芝蓮大廚喜歡用的雲南菇菌，且看他們如何選擇和烹調當造菇菌。

要做出令人垂涎三尺的米芝蓮級燒肉，方法其實沒有想像般神秘。

在經營環境遇見困難的香港，大圍小館能夠突圍而出， 無非是單純服務社區的決心和高質素的美食。

足不出城，吃遍大江南北

下五家香港澳門適合小朋友前往的米芝蓮推介餐廳，讓你用餐之餘，既能享受天倫樂，又能吃到精緻美味。

世界各地米芝蓮星級餐廳主廚們分享他們對新的一年的心願與期許，以及2019年的趨勢預測。

意大利最新版《米芝蓮指南》出爐，Uliassi新獲頒三星榮耀。

香港嗜辣者不少，吃辣程度不容小覷。川辣、湘辣、魯辣、港辣，總之要辣出勁來。

全球粉絲與主廚同慶《米芝蓮指南》在Instagram上的粉絲正式突破百萬。

對今年歡慶120歲的米芝蓮先生來說，這是最好的禮物。

一起來加深對《米芝蓮指南》的認識。