吃和玩樂 4 分鐘 2025年7月24日

初訪銅鑼灣:不容錯過的美食、精選酒店與必遊地標

探索銅鑼灣的精采魅力 —— 歡迎參考我們的指南,從地標級購物熱點、米芝蓮星級美食,到豐富多元的文化體驗,一網打盡。

香港是購物天堂,銅鑼灣更是其中不能錯過的一區。大型商場和街道旁的個性小店都會讓你立即感受到這區的繁忙和活力。

銅鑼灣的興盛,從 1960 年香港首家日式百貨大丸百貨開幕開始,接著崇光百貨、三越百貨、松阪屋等日式百貨公司先後在區內開業,加上紅磡海底隧道於 1972 年通車,把銅鑼灣和九龍區連接起來,令銅鑼灣從早期的工業區與混合住宅區,轉變為地位獨一無二的購物熱點。

時至今日,雖然銅鑼灣的日式百貨公司只剩下崇光百貨,但區內大型商場林立,加上各式個性商店和露天市集,其購物中心地依舊屹立不搖。購物以外,包括港島最大公園維多利亞公園,和看日落一流的避風塘;街頭小吃至米芝蓮三星精緻粵菜的各種米芝蓮推薦食肆等,都讓銅鑼灣成為體驗香港精彩不容錯過的地方。

現在就跟隨我們的行程建議,一起全方位感受這一區的獨有魅力。

延伸閱讀:逛哪區、吃什麼、住哪裏——終極香港逛街購物指南

Abalone Forum 富臨飯店 鮑魚.jpg

吃什麼


首次來銅鑼灣的,不妨從經典粵菜開始。米芝蓮三星粵菜餐廳富臨飯店由大廚黃隆滔主理,餐廳最有名的鮑魚菜式選用日本吉品乾鮑,口感綿密(右圖©富臨飯店)。其他招牌菜還有陳皮咕嚕肉、富臨脆皮雞和富臨砂鍋炒飯。唯地點不易找,第一次來宜預留時間查看地圖。

延伸閱讀:鮑魚以外 到富臨飯店絕對不能錯過的三道菜

農圃自八十年代開業至今一直供應傳統手工菜,承傳著粵菜的精髓。(©MICHELIN)
農圃自八十年代開業至今一直供應傳統手工菜,承傳著粵菜的精髓。(©MICHELIN)

米芝蓮入選餐廳農圃是另一出色選擇。餐廳裝潢時尚,設巨型水族箱,供應傳統手工粵菜,古法糯米雞翼、鵝肝焗釀響螺和瑤柱鮑魚雞粒飯均是大熱菜式。

延伸閱讀:香港頂尖粵菜食府

米芝蓮一星與綠星餐廳 Roganic 的裝潢內部也處處充滿巧思。(©Roganic)
米芝蓮一星與綠星餐廳 Roganic 的裝潢內部也處處充滿巧思。(©Roganic)

粵菜之外,由英國名廚 Simon Rogan 帶領的米芝蓮一星和綠星餐廳 Roganic,也帶旅客從另一個角度體驗香港。2025 年初搬到利園新址,餐廳提供的現代英式風格菜式採用本地農場的時令食材;餐廳裝潢也處處巧思,傢俱選用回收的本地木材,每張桌子都有一段獨特的歷史。除了美食,餐廳的配酒均來自尊重大自然的小型酒莊,而非酒精飲品則以本地食材和廚房剩餘的材料製作,例如以番茄皮炮製煙燻康普茶,充滿特色,非試不可。

延伸閱讀:永續先鋒 Roganic 領先的五個做法

米芝蓮一星餐廳何洪記(銅鑼灣)的雲吞麵麵條彈牙,湯底鮮甜,是大啖這香港招牌菜的好地方。(©何洪記)
米芝蓮一星餐廳何洪記(銅鑼灣)的雲吞麵麵條彈牙,湯底鮮甜,是大啖這香港招牌菜的好地方。(©何洪記)

要一嘗地道風味,米芝蓮入選餐廳蛇王熙時代豆業不可錯過。前者有美味的蛇羹、糯米飯和燒味,均是香港特色美食;後者的缽仔糕和芝麻卷洋溢傳統滋味。而米芝蓮一星餐廳何洪記(銅鑼灣)的雲吞麵麵條彈牙,湯底鮮甜,是大啖這香港招牌菜的好地方。

延伸閱讀:米芝蓮指南推薦香港必食雲吞麵

銅鑼灣的時代廣場是購物熱點。(©Shutterstock)
銅鑼灣的時代廣場是購物熱點。(©Shutterstock)

逛哪裏?

各式購物體驗一網打盡

若喜歡逛大型商場,區內的時代廣場崇光百貨希慎廣場等,提供過百間店鋪,也有物品寄存、嬰兒車借用等服務,非常適合家庭旅客。喜歡個性商店的,必逛百德新街一帶,當中的著名選物店 kapok 、藝術玩具展覽商店 AMAZ By Lokianno 等,必令一眾喜歡尋寶的旅客眼前一亮。渣甸坊是露天市集,街道兩旁滿是攤位,廉價服飾和生活雜貨琳瑯滿目。

延伸閱讀:地鐵遊香港 吃遍米芝蓮:港島綫中段篇

銅鑼灣利園,名字來自香港利氏家族。(©Shutterstock)
銅鑼灣利園,名字來自香港利氏家族。(©Shutterstock)

發掘街道名稱背後故事

銅鑼灣不少街道名稱背後都有一段故事。好像渣甸山、渣甸街和渣甸坊,以及利園、利舞臺、利園山道等,都與在銅鑼灣發展歷史中有舉足輕重地位的渣甸洋行和利氏家族息息相關。此外,糖街就因為街道曾設有糖廠而得名。細心留意街道名稱,更能深入了解這個地方的歷史與文化。


怡和午炮每天中午 12 時鳴炮,傳統已持續過百年。(©Shutterstock)
怡和午炮每天中午 12 時鳴炮,傳統已持續過百年。(©Shutterstock)

觀賞怡和午炮

位於銅鑼灣告士打道海旁(即避風塘)的怡和午炮,鳴炮本是為了歡迎或送行怡和洋行(前身為渣甸洋行)的大班,後來改為每天中午 12 時鳴炮,傳統已持續過百年,時至今日仍吸引不少來自世界各地的旅客專程前來觀賞。此外,每年除夕亦會有子夜禮砲,以示送舊迎新。

避風塘的日落絕美,絕對值得一訪。(©Shutterstock)
避風塘的日落絕美,絕對值得一訪。(©Shutterstock)

避風塘看日落

午炮所在的避風塘亦是看日落的好地方。站在這裏,既可飽覽對岸的九龍景色,也可在天際線的襯托下欣賞日落,別有美感。除了在岸上,旅客也可坐舢板前往堤壩,靜靜地觀看日落。這裏也是拍照愛好者拍攝日落的熱門地點。

維多利亞公園小休

作為港島區最大的公園,維多利亞公園不但是本地人晨運、打球、約會的好去處,來到週末,更變身成外傭相聚的場所,在節日則成為年宵等節慶活動的場地,不同時段的不同活動,令維多利亞公園成為旅客感受本地生活氣息的上佳地點。此外,公園綠意盎然,在熱鬧的銅鑼灣逛得累了,在公園坐下來,就能享受片刻寧靜。


維多利亞公園旁的米芝蓮酒店 TUVE 走的是極簡主義風格。(©TUVE)
維多利亞公園旁的米芝蓮酒店 TUVE 走的是極簡主義風格。(©TUVE)

住哪裏


逛銅鑼灣累了,不妨入住維多利亞公園旁的米芝蓮酒店 TUVE,好好休息。這裏走極簡主義風格,混凝土和石材等材質打造原始質感,房內的 Le Labo 浴室用品呈現酒店對細節的重視。

延伸閱讀:藝術愛好者的香港旅遊指南

在時代廣場附近的 Mira Moon 以民間故事嫦娥奔月作設計靈感,空間充滿東方韻味。(©Mira Moon)
在時代廣場附近的 Mira Moon 以民間故事嫦娥奔月作設計靈感,空間充滿東方韻味。(©Mira Moon)

而在時代廣場附近的 Mira Moon,則以民間故事嫦娥奔月作設計靈感,空間充滿東方韻味,房內設雲石浴室、Nordaq 過濾添水系統等,非常適合喜歡集科技和舒適於一身的旅客。

延伸閱讀:香港澳門 10 間設計獨特的酒店

在香港夏利酒店,房間透過木質鑲板和亞麻牆紙打造出寧靜氛圍。(©The Hari Hong Kong)
在香港夏利酒店,房間透過木質鑲板和亞麻牆紙打造出寧靜氛圍。(©The Hari Hong Kong)

就在銅鑼灣隔壁的灣仔,也有出色的米芝蓮酒店選擇。在香港夏利酒店,房間透過木質鑲板和亞麻牆紙打造出寧靜氛圍,窗外的天際線美景令體驗更為完美。

延伸閱讀:香港 10 間擁有絕佳維港美景的酒店

香港君悅酒店奢華而經典,是來訪銅鑼灣的住宿好選擇。(©香港君悅酒店)
香港君悅酒店奢華而經典,是來訪銅鑼灣的住宿好選擇。(©香港君悅酒店)

傳統奢華酒店香港君悅酒店的房間風格亮麗親切,住客可飽覽維多利亞港景致,更可到入選米芝蓮入選粵菜餐廳港灣壹號大啖美食。

延伸閱讀:香港八家必去米芝蓮推薦酒店酒吧

芬名酒店則以渡海情懷為設計概念,客房風格摩登,更帶有獨特香氣。(©芬名酒店)
芬名酒店則以渡海情懷為設計概念,客房風格摩登,更帶有獨特香氣。(©芬名酒店)

芬名酒店則以渡海情懷為設計概念,客房風格摩登,採用別處少見的浴室用品,令空間充滿獨一無二的香氣,別具個性。

延伸閱讀:在酒吧與夜店之外  享受香港夜生活的六大提案


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