精湛廚藝

精湛廚藝 3 分鐘

於6間米芝蓮食府享用秋天滋味大閘蟹

我們精挑細選六間米芝蓮餐廳,提供時令大閘蟹,從廣東到上海風味,齒頰留香。

精湛廚藝 3 分鐘

於6間米芝蓮食府享用秋天滋味大閘蟹

我們精挑細選六間米芝蓮餐廳,提供時令大閘蟹,從廣東到上海風味,齒頰留香。

最新上線

精湛廚藝 2 分鐘

每月即時新增名單:2022 年十一月10間新入選《香港澳門米芝蓮指南 》的餐廳

米芝蓮評審員將每兩個月分享香港及澳門值得推薦的餐廳新名單,十一月入選的餐廳如下。

精湛廚藝 3 分鐘

必比登推介:古月

數年間的疫情,大家不但少了外遊的機會,餐飲業更是處於嚴峻的寒冬,小店要生存不是易事,而多年來獲得必比登推介的星馬菜古月,一步步行過了艱難的時候,兩位店主都相信活好當下,路便自然行出來。

精湛廚藝 2 分鐘

必比登推介:丁爸食府

位於九龍牛池灣的丁爸食府,是為台灣人而生的米芝蓮小吃店,像台灣弄巷夜市裏的小吃店,為香港和台灣人帶來正宗的台灣味道。

精湛廚藝 3 分鐘

米芝蓮大廚最愛的秋季食材:雲南菇菌

每年六月至十月都是菇菌的季節, 近年米芝蓮大廚喜歡用的雲南菇菌,且看他們如何選擇和烹調當造菇菌。

精湛廚藝 2 分鐘

Richard Ekkebus好奇心帶領Amber 回顧美味18年

米芝蓮二星餐廳Amber 大廚 Richard Ekkebus 回顧18年在香港的美味之旅, 靠着一顆好奇心,不斷蛻變,才能成為米芝蓮殊榮的常客。

精湛廚藝 1 分鐘

Odette 大廚 Julien Royer 分享他最喜歡的香港米芝蓮餐廳

跟隨 Julien Royer 的步伐,一起來尋找香港最好的美食。

精湛廚藝 1 分鐘

每月即時新增名單:2022 年九月6間新入選《香港澳門米芝蓮指南 》的餐廳

米芝蓮評審員將每兩個月分享香港及澳門值得推薦的餐廳新名單,九月入選的餐廳如下。

精湛廚藝 2 分鐘

米芝蓮二星 TATE Dining Room:十年美味之旅

在瞬息萬變的香港, 十年算漫長;對於 TATE Dining Room 而然,卻是轉眼即逝。

精湛廚藝 2 分鐘

大圍小館:大隱隱於世的米芝蓮餐廳

在經營環境遇見困難的香港,大圍小館能夠突圍而出, 無非是單純服務社區的決心和高質素的美食。

精湛廚藝 2 分鐘

米芝蓮餐廳新動向:Plaa、Bo Innovation重開、廚魔名人坊開業、以及 TATE 推出十周年菜單

香港的仲夏, 適宜外出,展現活力,中環多間新餐廳開業,帶來新一番景象, 今天就到中環走走吧。

精湛廚藝 4 分鐘

於尖沙咀這些米芝蓮餐廳享用低於 $800 港元的午市商務套餐

不用大灑金錢也能享用到這城市最出色餐廳的美酒美食。

精湛廚藝 4 分鐘

辣椒的身世:由香港米芝蓮餐廳主廚來說各地的文化趣事

從南美、印度至中國的餐桌,不難找到「辣椒」的蹤跡。就讓我們看看,辣椒怎樣成了一套當代人類的共同語言。

精湛廚藝 2 分鐘

強記美食:三代相傳的港式臘味糯米飯回憶

從推車至入舖,「強記」將小吃奉客的模式不同了,但三代人堅守着的美味,卻是七十年如一。

精湛廚藝 1 分鐘

每月即時新增名單 :2022 年七月 2 間新入選《香港澳門米芝蓮指南 》的餐廳

米芝蓮評審員將每兩個月分享香港澳門值得推薦的餐廳新名單,來看看七月入選的餐廳有哪些。

精湛廚藝 2 分鐘

Mingles 大廚姜珉求最喜歡到訪香港哪些餐廳?

米芝蓮二星 Mingles 大廚姜珉求分享他在香港最喜歡到哪裏用餐。

精湛廚藝 1 分鐘

父親節慶祝:為不同父親而設的米芝蓮星級餐廳推薦

父親的愛,無比偉大,每天營營役役為了子女成長,確實值得我們歌頌。

精湛廚藝 3 分鐘

米芝蓮餐廳新動向:Agora、Ramato、Vivant開業,以及 Censu 推出全新春季菜單

從新開的現代歐洲小酒館至西班牙精緻餐廳,不難預視香港的餐飲業將再次蓬勃發展起來。

精湛廚藝 1 分鐘

每月即時新增名單 :2022 年五月 2 間新入選《香港澳門米芝蓮指南 》的餐廳

米芝蓮評審員將每兩個月分享香港澳門值得推薦的餐廳新名單,來看看首次入選的餐廳有哪些。