情人節快到了，若你仍然未決定要到哪裏慶祝，以下米芝蓮餐廳均為情人節打造專屬的節日菜單。從精緻細膩的法國菜、充滿巧思的素食餐點，以至充滿地道風味的印度菜和矜貴滋補的粵菜，選擇多元，不同口味的情侶都能找到最合適的選擇，締造難忘回憶。
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阿拉斯加蟹肉伴芹菜頭千層（©Caprice）
Caprice
《香港澳門米芝蓮指南 2024》米芝蓮三星
坐擁迷人維港景致的 Caprice 是不少情侶慶祝情人節的首選。於 2 月 14 日當晚，餐廳大廚 Guillaume Galliot 和團隊將為愛侶們帶來六道菜晚宴（港幣 $4,200/位）。體驗由招牌菜阿拉斯加蟹肉伴芹菜頭千層打開序幕，接着享用佐以魚子醬的慢煮海螯蝦和時令鮮魚配海膽芥末醬等精美菜式，最後以節日甜點玫瑰花伴椰子忌廉及荔枝蜜餞作結，完美展現餐廳把法式技藝和國際口味結合的烹調風格，體驗圓滿。延伸閱讀：米芝蓮指南推薦維港海景餐廳
Amber 推出素食情人節午宴與晚宴。 ©Nic Gaunt/Amber
Amber
《香港澳門米芝蓮指南 2024》米芝蓮二星和綠星
這個情人節希望以素食慶祝？那麼由大廚 Richard Ekkebus 主理的 Amber 便是理想選擇。於 2 月 14 日，餐廳將推出四道菜和六道菜素食情人節午宴（分別為港幣 $1,498/位和港幣 $2,998/位）和八道菜素食情人節晚宴（港幣 $4,598/位）。菜式包括黑喇叭菇配黑松露和黃酒醬汁、一年陳 Acquerello Carnaroli 米飯配腰果醬和椰子，以及以甜王 Amaou 士多啤梨製作的甜點等。所有套餐亦設非素食選擇（價格相同），精彩菜式包括餐廳招牌菜赤海膽配龍蝦湯啫喱和椰菜花蓉，讓情侶以最合口味的方式慶祝。延伸閱讀：什麼是米芝蓮綠星？
麗晶軒的讓情侶以精緻粵菜歡度佳節。©Lai Ching Heen
麗晶軒
《香港澳門米芝蓮指南 2024》米芝蓮二星
由大廚劉耀輝主理的麗晶軒將於 2 月 14 日當天推出情人節特選晚餐饗宴（港幣 $1,888/位、兩位起），讓情侶以精緻粵菜慶祝佳節。七道菜美食包括滋補的花膠燉珍珠貝、用上矜貴食材的薑蔥雲腿蒸斑柳和原隻鮑魚花膠絲薑蔥撈蝦籽麵，最後以開心果奶凍伴香芒凍布甸畫上圓滿句號。菜單搭配高級香檳一杯，客人亦可額外付費，享用四杯或五杯配酒服務（分別為港幣 $580/位和 $700/位），令慶祝更為盡興。
L’Envol 氣氛高雅，適合情人節慶祝。©L'Envol
L'Envol
《香港澳門米芝蓮指南 2024》米芝蓮二星
這間位於瑞吉酒店內、由大廚 Olivier Elzer 主理的時尚法國菜餐廳以水晶吊燈和雲石佈置，極適合喜歡高雅氣氛的情侶。這個情人節，餐廳將於 2 月 14 日當天推出四道菜午宴（港幣 $1,988/位、四杯酒配酒服務港幣 $1,488/位），以及五道菜和七道菜晚宴（價格分別為港幣 $2,288/位、五杯酒配酒服務港幣 $1,888/位；港幣 $3,288/位、七杯酒配酒服務港幣 $2,688/位）。不可錯過的菜式包括海金目鯛配秘製香料、澳洲和牛配黑松露、橄欖油芭菲配杏仁脆及西柚醬等。情侶亦可額外付費享用餐廳招牌菜北海道海膽配紅蝦，令體驗更上一層樓。
Beefbar 是風格時尚的著名扒房。© Beefbar
Beefbar
《香港澳門米芝蓮指南 2024》米芝蓮一星
源自摩納哥的 Beefbar，香港店室內採用白色雲石配搭黑色皮革，風格時尚。這個 2 月 14 日，這間著名扒房將推出六道菜情人節晚宴（港幣 $1,680/位），美食包括香煎帶子佐雅枝竹、鹿肉醬寬麵，以及餐廳享負盛名的烤美國安格斯牛和近江牛扒，最後以千層蛋糕畫上完美句號。情侶亦可以額外付費（港幣 $680/位）享用配酒服務，令體驗更為精彩。
Chaat 室內裝潢極具風格與品味。©Chaat
Chaat
《香港澳門米芝蓮指南 2024》米芝蓮一星
由新任主廚主理的 Chaat 擁有無敵海景，室內以來自印度藝術家的壁畫裝飾，極具品味。於 2 月 14 日，餐廳將於午餐和晚餐時段推出情人節餐單（同為港幣 $998/位）。體驗先從水晶魚子醬生蠔球開始，再享用印度 tandoori 烤羊架、咖哩海鱸魚、印度奶油雞等美食，最後以朱古力撻作結。來到不妨到訪餐廳內名為 Masala Room 的玻璃房了解各式香料，在享用美食同時更了解印度菜的美味秘密。
Cristal Room by Anne-Sophie Pic 花麗高雅，很適合慶祝情人佳節。©Cristal Room by Anne-Sophie Pic
Cristal Room by Anne-Sophie Pic
《香港澳門米芝蓮指南 2024》米芝蓮一星由法籍大廚 Anne-Sophie Pic 主理的 Cristal Room，室內用上水晶吊燈、開放式廚房和鏡面天花裝飾，華麗高雅。這個 2 月 14 日，餐廳將推出八道菜情人節晚餐（港幣 $4,888/位），體驗由番茄撻開始，再品嘗餐廳招牌菜、加入 24 個月陳孔泰芝士的 Les Berlingots ASP，最後以朱古力蜂巢糖甜點畫上圓滿句號。
若希望慶祝更為難忘，可預訂餐廳的私人廂房（港幣 $18,880/兩位），在享用八道菜晚餐和酒品外，更可獲贈玫瑰花、大廚簽名著作和 Harcourt Baccarat 酒杯。於 2月 12 日至 14 日期間，大廚 Anne-Sophie Pic 更會來到香港，在餐廳和食客見面，選擇這裏慶祝情人節又多一個理由。
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時尚法國菜餐廳 Épure 推出八道菜情人節套餐。©Épure
Épure
《香港澳門米芝蓮指南 2024》米芝蓮一星
由新任主廚 Aven Lau 主理的時尚法國菜餐廳 Épure，於 2 月 14 日推出情人節晚餐（港幣$2,588/位）。貫徹餐廳以日本元素融入法式菜餚的風格，八道菜包括生蠔他他、海螯蝦雲吞、日本穀飼 A4 和牛柳和朱古力撻等。情侶亦可額外付費（港幣$1,680/位）享用六杯酒配酒服務，令體驗更趨圓滿。
2 月 14 日晚市期間，明閣將推出「粉紅的萊儷⋅水晶尊尚盛宴」限定情人節套餐。©Michael Weber/Ming Court
明閣（旺角）
《香港澳門米芝蓮指南 2024》米芝蓮一星
由即日至 2 月 14 日晚市期間，明閣將推出「粉紅的萊儷⋅水晶尊尚盛宴」限定情人節套餐（港幣 $2,888/兩位），菜式以 LALIQUE 的 Iconics Rose Nebula 粉紅星雲系列為設計靈感，精彩美食包括魚子醬酒香鵝肝凍、芝士焗釀鮮海螺、藍天使蝦釀遼參伴龍蝦汁和官燕清香柚子凍等。除了美食，情侶亦可享用 LALIQUE 精選佳釀，為慶祝留下美好回憶。
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珀翠擁有壯觀的維港景致。©Petrus
珀翠
《香港澳門米芝蓮指南 2024》米芝蓮一星位於港島香格里拉酒店頂樓的珀翠，擁有壯觀的維港景致，室內以水晶吊燈和絨布簾幕佈置，華麗氣氛本地難尋。這個 2 月 14 日，餐廳大廚 Uwe Opocensky 和團隊將為情侶們帶來四道菜和六道菜情人節晚宴（分別為港幣 $2,288/位和港幣 $3,288/位)。貫徹餐廳烹調風格，菜式均以來自法國及全球各地的名貴材料配合出色技巧演繹。不可錯過的菜式包括西班牙紅蝦配魚露和 A5 和牛反烤撻配松露，並以玫瑰甜點作結，讓人留下深刻印象。
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