葡萄酒

香港是葡萄酒愛好者的天堂，展示來自頂級產區的世界級葡萄酒以及其他酒品。跟著我們一起探索米芝蓮推薦的酒店和餐廳，從稀有珍藏到可持續選擇，為您帶來獨特非凡的用餐體驗。

農曆新年將至， 在家與親朋戚友樂聚天倫，享用應節美食，如何配搭葡萄酒呢？ 我們精選了三道農歷新年家常菜式，請來米芝蓮星級餐廳侍酒師搭酒，定能為年夜飯更添喜慶！

《香港澳門米芝蓮指南》首度頒發由 Perrier-Jouët 鼎力支持的侍酒師大獎，得主是三星米芝蓮餐廳富臨飯店的侍酒師陸志文（Jacky Luk）。年紀輕輕的他接手富臨飯店的酒單，在餐廳四十年的歷史中，創出一片新天地，也為中菜配酒的範疇，帶來耳目一新的景象。

米芝蓮推薦粵菜餐廳中的侍酒師分享如何每次皆能為配酒作出明智選擇。

美食與美酒常被譽為最好的婚姻。這些米芝蓮推薦餐廳均提供由專業侍酒師主理的酒單，讓客人體驗美食和美酒結合的魔力。

甜酒未必要留到一餐的最後才品嚐。

三位來自美國米芝蓮推薦餐廳的侍酒師，告訴你享用漢堡、豬扒、蔬菜串烤時，應該搭配什麼酒。

新加坡米芝蓮一星餐廳夏苑侍酒師 Helen Chong，與我們分享如何用葡萄酒搭配不同類型的月餅。

今時今日，消費者有無數的選擇。Robert Parker Wine Advocate 酒評人 Mark Squires 分享這對不斷改變的葡萄酒業的影響。

曾是侍酒師的 Wine Advocate 酒評人 Anthony Mueller 認為，精心搭配的美酒與美食珠聯璧合，為兩者注入生命力，更為品嘗者創造持久的回憶，餐酒搭配，絕對有其道理。

吃檸汁醃魚生、烤牛肉時該搭配什麼？三位侍酒師告訴你。

現代葡萄酒評論之父 Robert M. Parker Jr.正式退休，《Robert Parker Wine Advocate》總編輯 Lisa Perrotti-Brown 向這位傳奇人物致敬。

The Wine Advocate 執行編輯 Joe Czerwinski 分享新西蘭葡萄酒知識。

清爽明亮的白葡萄酒，正適合慶祝春季的翩然到來。

新加坡新晉米芝蓮一星餐館Ma Cuisine的Anthony Charmetant，教你如何欣賞探索這舊世界的甜美酒款。

三個幼時好友，原來走著各自的道路，從沒想過釀酒。但人生之路從無法計畫，看他們一路走來，如何從車庫裡兩桶的酒開始，創建出受歡迎的葡萄酒品牌。

把握這些葡萄酒的術語，增進每一個美酒體驗。

讓 Robert Parker Wine Advocate 酒評人難以忘懷的醉人時刻。