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食話實說 3 分鐘

打破界線:Amber 勇奪三星的革新之路

經歷 16 年的二星,Amber 憑藉著打破疆界、勇敢跨出一步,放棄乳製品、重新定義法式料理的極致樣貌,摘下米芝蓮三星的最高肯定。

Green Star 4 分鐘

One Farmer, One Chef:新進米芝蓮綠星餐廳 Feuille 和合作農場 Farmhouse Productions 的故事

於今年首奪一星與綠星肯定的 Feuille,除了透過零浪費支持永續外,也以行動支持本地再生農業,一起來看看他們與其中一個合作農場 Farmhouse Productions 的故事,了解他們的熱情與夢想。

美味尋真 1 分鐘

什麼是米芝蓮綠星?

一起來認識米芝蓮倡議永續的獎項——米芝蓮綠星。