如果你深夜到新山亚明小厨吃宵夜,或许会碰到本地餐饮界最亮眼的名星厨师。
新加坡这座美食之都,聚集了许多有名气的国际大厨,餐馆也越开越多,几乎每隔几天就有新餐馆开业。现在就去看看这个月有哪些新菜上桌!
这家纳入米其林指南必比登推介的印尼餐,以高素质的香辣印尼风味虏获客人的心。
Shish Mahal的北印度和尼泊尔佳肴历经了时间的考验,成为了这家餐馆的灵魂。
无论是商务午餐还是下班后想犒赏自己,米其林推荐的这八家中央商务区餐馆都适合!
粵菜以选料严格、做工精细为特点,着重食物原味,口味清而不淡。粤菜以炒、爆为主要烹调方式,“镬气”更是粤菜的灵魂,若巧用西餐食材或元素,便起到画龙点睛之效。
本地的素食选择越来越多样化,为素食者的餐饮选择添加趣味;对于非素食者来说,五花八门的素食选择仿佛开启新的一片天,是值得味蕾进一步探索的新风景。
5月14日是母亲节,你准备好与妈妈一起共享美食了吗?
用汤匙盛起剪得短短的粗米粉条,和椰香浓郁的叻沙汤汁送入口中,浓稠顺滑,让人欲罢不能。
花不仅赏心悦目,还可以是餐桌上的美味。我们和大厨Kirk Westaway一起探索吃花的艺术。
土耳其裔Nafiz Bozkurt没有经营餐馆的经验,却将Alaturka搞得有声有色,让人在新加坡尝到原汁原味的土耳其美食。
本地有四家牛排餐馆、凭精致的牛排餐饮体验虏获米其林评审员的心。究竟是哪几家牛排馆,列入米其林指南新加坡?
家喻户晓的油鸡饭、米其林三星餐馆的招牌面包、日式刺身、印度小吃、肉粽、河粉、煮炒……第一场米其林指南美食节聚汇本地最叫好叫座的好味道,让食客大快朵颐!
新一代年轻小贩黄正勇和鱼圆有一段不解之缘。
一家坚持选用上等材料、传统食谱,以慢煮方式经营马来饭馆——Hjh Maimunah。
春之伊始,万象更新,这个时节的食材,不管是蔬果还是肉类,都飘着香嫩清新的风味。现在就跟着我们一起去认识本季最丰美的食材。
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