吃和玩乐
深水埗吃什么:7 家米其林推荐食肆
从传统车仔面到经典钵仔糕,曾经是工业区的深水埗,大街小巷提供各种平实美味。以下是米其林评审员的最爱热点。
最新上线
《广州米其林指南 2020》12 家星级餐馆——米其林评审员评语一览
从金牌糯米炸子鸡、冰烧三层肉、香茅焗乳鸽、黑松露百花煎酿藕夹到几近绝迹的手工茶点,一起来看看米其林评审员在《广州米其林指南 2020》星级餐馆里,发现什么绝对不可错过的美味与亮点。

米其林评审员对北欧新获星餐馆有什么评价?
Alchemist、RE-NAA、Under 等餐馆都是 2020 年《米其林指南北欧国家》获得新星评级的米其林餐馆,一起来看看米其林评审员对这些餐馆有什么评价。

必比登推介:福州世祖胡椒饼
位于饶河街夜市街口的福州世祖胡椒饼,从包馅,沾青葱芝麻,至把胡椒饼手工黏在高温的的窑壁烤香,均具独特之处。呈现的胡椒饼,现做现卖,皮薄香脆,不但让店子人气不断,也令它连续两年获得必比登推介。
在曼谷 Jay Fai 有什么必点的招牌菜?
大家都称为 Jay Fai 的街边小贩 Supinya Junsuta 因连续两年获得米其林一星而声名大噪。已经 70 多岁的她,仍然在曼谷的摊位上亲自烹调每一道菜肴。
《米其林指南泰国 2020》——10 道米其林评审员推荐的国际美食
我们访问了来自泰国及来自世界各地的米其林评审员,看他们在《米其林指南曼谷、清迈、普吉与攀牙 2020》的评选过程中,有哪十道国际美食最让他们印象最深刻。
《米其林指南东京 2020》新三星与二星餐馆——米其林评审员评语一览
一起来看看米其林评审员对新晋升三星的かどわき(Kadowaki )、新进入二星的银座 しのはら(Ginza Shinohara)、lnua 以及 Prisma 有何观察。
10 道米其林评审员推荐的泰国招牌菜
《米其林指南曼谷、清迈、普吉与攀牙 2020》刚刚推出,大家是不是在想到泰国时吃什么?我们访问了来自泰国及来自世界各地的米其林评审员,看他们在 2019 年的餐馆评选过程中,有哪十道菜印象最深刻,作为大家的参考。
《米其林指南泰国 2020》新获星餐馆——米其林评审员评语一览
最新一版的《米其林指南曼谷、清迈、普吉与攀牙 2020》中,有两家餐馆获晋升至米其林二星,并有四家餐馆新获得米其林一星。一起来看看评审员对这些新获星餐馆的评语。
主厨带路:Bar Boulud行政总厨Dieter Samijn带你游西班牙伊比萨岛
Bar Boulud的大厨Dieter Samijn来到着名的派对岛屿,享受宁静与大海,更品嚐到最美味的鱼汤。