吃和玩乐

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阿国切仔面:样样细心亲制 平实台湾味

美食不一定昂贵。"必比登推介" 的诞生,就是为了让大家在 45 元新币内吃到有水准的三道菜。

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主厨带路:Bar Boulud行政总厨Dieter Samijn带你游西班牙伊比萨岛

Bar Boulud的大厨Dieter Samijn来到着名的派对岛屿,享受宁静与大海,更品嚐到最美味的鱼汤。

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4家饱览曼谷景观的米其林推荐餐馆

这四家曼谷餐馆除了满足味蕾,也赏心悦目。

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7 家华盛顿特区值得一游的餐馆兼市场

越来越多华盛顿特区的餐馆开始贩售手工杂货与预制美食,饱餐一顿之馀,还能带著战利品回家。

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5家在广州品嚐现代粤菜的米其林推荐餐馆

准备到广州出差或度假吗?在这些米其林推荐餐馆里,嚐嚐粤菜的活力与新风貌吧。

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五种乌克兰特色食材

乌克兰料理可不只罗宋汤或玉米粥,而是充满丰富多元的食材与吃法。来聽聽烏克蘭餐廳Kanapa大厨Yaroslav Artyuk 怎麼說。

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五家米其林推荐曼谷创意料理

计划去曼谷度假?以下几家米其林评审员推荐的创意料理,让你拼凑出最精彩最美味的曼谷之旅。

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于 3 间台北米其林推荐餐馆享用酒家菜

酒家菜,始于日治时期,融合日式、福建、广东等料理,标志台湾经济起飞、夜夜笙歌的年代时空。今天,走在众声混杂、文化流转的台北,在这 3 间米其林推荐餐馆中,仍吃得到时空沉淀的韵味。

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泰国家庭式餐食

将多种菜肴口味转化为和谐的整体,是泰国厨师和用餐者之间的默契,而在泰国家庭式餐食中,最能看到当中的精神。

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K-Style Hub:一次过瞭解韩国美食文化

韩国旅游发展局首尔中心里的 K-Style Hub,通过资讯丰富的展览,让你全面而深入地瞭解韩国美食文化。

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日本用餐礼仪指南

日本是个极其重视礼仪的国家,用餐时想当然有许多必须注意的地方。掌握日本用餐礼仪,不但是给予厨师和服务员的尊重,也能提升自己的用餐体验。

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香港 6 家欢迎小孩的米其林推荐餐馆

準备带同小孩外出吃饭?我们告诉你哪些地方能够吃得更愉快。

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米其林推荐的新宿居酒屋

东京新宿的这些居酒屋,让你不用大洒金钱,也可享受到美食美酒。

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料理课室:不同种类的韩式汤品

韩国料理的汤品种类很多,到底它们有什么不同?让我们一同发掘各式各样的韩式汤品。

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食谱:手作赏樱便当

正要前往日本尝樱?要真正体会赏樱乐趣,或许单看樱花并不足够。亲手准备「春见」(hanami)便当,赏樱之余还能用味蕾记住春天的滋味。

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到台北品尝牛肉面

在台北首届「必比登推介」名单中,有八家牛肉面店上榜。牛肉面不单是当地著名美食,更像是近代台北的一份活历史,它与城市脉动紧密连结,一碗面就能道出台北饮食轨迹。

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美式亚洲菜的新浪潮

美式亚洲菜肴近年经历变革,不再是单调乏味的橘子鸡或撒上咖喱粉的“新加坡炒面”,而是素质大大提升,令人垂涎的新派佳肴。

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食材库: 文冬姜

马来西亚彭亨州特产文冬姜,近年来闻名海外,到底有什么过人之处?我们一起到马来西亚一探究竟。