真材食料
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食谱：北京米其林二星餐馆屋里厢的荠菜春笋与虾籽春笋
食过春笋，方知春之味。春笋的脾性极其宜人，炒、炖、煨、拌，样样都是美味。不妨尝试《米其林指南北京 2020》二星餐馆屋里厢的两道春笋菜色，抢先在舌尖体验春日的美好。
即食新闻
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《米其林指南》国际总监 Gwendal Poullennec 的问候
首先，我谨代表《米其林指南》团队向受到 2019 冠状病毒（COVID-19）影响的家庭致以最深切的问候，并向每天拼搏在抗疫前线的工作者们致以最高的敬意。 分享和建立社群是餐馆的核心意义。然而就目前情况来看，在未来无法预估的期限内，我们将难以去到这些让人欢聚的地方，欣赏厨师及其团队的才华。 很多厨师毕生的梦想在此刻面临考验...
美味寻真
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名厨 Wolfgang Puck——坚定不移
从被人说自己“一无是处”，到成为拥有 20 间高端餐饮餐馆与顶级外烩的创业家，70 岁的名厨 Wolfgang Puck 说，失败一次，不代表会永远失败，人生道路上，重要的是坚定不移，持续前行。
