食话实说
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有请专家：餐酒搭配，有道理吗？
曾是侍酒师的 Wine Advocate 酒评人 Anthony Mueller 认为，精心搭配的美酒与美食珠联璧合，为两者注入生命力，更为品尝者创造持久的回忆，餐酒搭配，绝对有其道理。
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大厨招牌菜：Wolfgang Puck 的烟熏三文鱼披萨
厨师的招牌菜，就像一幅随着时间改变的画作，上的色彩、画面结构，点滴都反映着作者当时的人生足迹与心境。这次，我们介绍大厨Wolfgang Puck 的烟熏三文鱼披萨。
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大厨招牌菜：Joël Robuchon 的招牌马铃薯泥
厨师的招牌菜，就像一幅随着时间改变的画作，上的色彩、画面结构，点滴都反映着作者当时的人生足迹与心境。这次，我们介绍已故传奇名厨 Joël Robuchon 的马铃薯泥Purée De Pomme。
