精湛厨艺
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Guillaume Galliot：重现深刻浓郁的大海风味
香港米其林三星餐馆 Caprice 大厨 Guillaume Galliot 所创作的螃蟹沙律佐鱼子酱与茴香摩丝，是对大海滋味生动的描绘与致敬。
食话实说
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《米其林指南》国际总监 Gwendal Poullennec 解答七大疑问
《米其林指南》国际总监 Gwendal Poullennec 分享对新加坡餐饮环境的看法，以及指南未来的计画。
精湛厨艺
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精彩片段：《米其林指南新加坡 2019》晚宴
宾客与米其林星级餐馆的大厨们昨晚齐聚于 Capella Singapore，共同参与《米其林指南新加坡 2019》颁奖典礼晚宴。
