探索米其林指南

12 支影片、涵盖六种语言，九名新加坡米其林推荐餐馆大厨包括 Sebastien Lepinoy、Kirk Westaway 和陈翰铭等一同拍摄正确洗手的影片，为防范新冠病毒疫情，贡献一份力量。

我们邀请米其林评审员分享他们的最爱食材，并细说他们与那食材之间的故事。

食过春笋，方知春之味。春笋的脾性极其宜人，炒、炖、煨、拌，样样都是美味。不妨尝试《米其林指南北京 2020》二星餐馆屋里厢的两道春笋菜色，抢先在舌尖体验春日的美好。

首先，我谨代表《米其林指南》团队向受到 2019 冠状病毒（COVID-19）影响的家庭致以最深切的问候，并向每天拼搏在抗疫前线的工作者们致以最高的敬意。 分享和建立社群是餐馆的核心意义。然而就目前情况来看，在未来无法预估的期限内，我们将难以去到这些让人欢聚的地方，欣赏厨师及其团队的才华。 很多厨师毕生的梦想在此刻面临考验...

从被人说自己“一无是处”，到成为拥有 20 间高端餐饮餐馆与顶级外烩的创业家，70 岁的名厨 Wolfgang Puck 说，失败一次，不代表会永远失败，人生道路上，重要的是坚定不移，持续前行。

这些女厨凭着对餐饮业的热情，克服贫穷、癌症及自我怀疑。以下是她们的故事。