食话实说
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台北米其林一星餐館 MUME 大厨林泉：疫情之后 我看到的餐饮新风貌
疫情改变了人们的生活、旅行、沟通、饮食方式与产业面貌，许多改变不可逆，餐饮更面临生存压力。但在其中，台北米其林一星餐馆 MUME 大厨林泉，显然已经看到不一样的餐饮风貌。
真材食料
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食谱：薑葱鲜沙薑蒸鸡
在粤菜中，鸡菜式是重中之重，过节、家族聚会肯定少不了。香港一星餐馆 "润" 大厨洪志光这次分享的 "薑葱鲜沙薑蒸鸡"，就是一道家常而易做的菜式，让人人都能轻松享受美味。
