
食话实说
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摘星那一天:JL Studio 的林恬耀
在台湾台中开一家新加坡料理餐馆,林恬耀说,三年前,并不是很多人看好。但现在,这家独树一格地以台湾在地食材、现代厨艺技法表现他家乡滋味的餐馆,在首届台中的米其林指南推荐名单中,获得了二星肯定。

即食新闻
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《东京米其林指南 2021》新星级餐馆名单出炉
包括 2 家新获得三星、2 家新获得二星,以及 18 家新获得一星肯定的餐馆——《东京米其林指南 2021》共囊括 446 家餐馆以及 34 间酒店与日式旅馆,日本首都——东京——依旧是世界上最活跃与吸引人的餐饮目的地之一。