吃和玩乐 2 minutes 2019年5月31日

全球七间令人惊叹的滨水米其林推荐餐馆

在这些米其林推荐餐馆,景色与美食一样壮观。

米其林指南 景观餐馆 旅遊

正在规划度假去处? 如果您要前往法国、意大利、巴西、美国或香港,这几家海滨或河畔餐馆不仅有美食,还提供令人惊叹的风景和海滨微风。

米其林二星餐馆 La Chevre d'O。(图片来源:ViaMichelin)
米其林二星餐馆 La Chevre d'O。(图片来源:ViaMichelin)

LaChèvred'Or

埃日 (Èze),法国
《米其林指南法国 2019》二星

知名的 Château de la Chèvred'Or 酒店餐馆有蔚蓝的地中海和清澈湛蓝的天空壮丽景色,让人彷彿置身天堂。 大厨 Arnaud Faye 的才华透过以在地风土为主角、极度精致的美食展现,法国蔚蓝海岸更为其增色。甜点主厨 Julien Dugourd 提供压轴的点心,色香味俱全。

米其林一星餐馆 Il Pellicano。(图片来源:ViaMichelin)
米其林一星餐馆 Il Pellicano。(图片来源:ViaMichelin)

Il Pellicano 

埃尔科莱港(Porto Ercole),意大利
《米其林指南意大利 2019》一星

餐馆位于可追溯至 1950 年,设于悬崖上的同名超级豪华酒店内,设有俯瞰地中海的迷人户外露台。 大厨 Michelino Gioia 受意大利普利亚( Puglia) 和托斯卡尼(Tuscany)两地的影响,菜单主要采用来自周边地区新鲜捕获的食材。

米其林一星餐馆 Relais Blu。(图片来源:ViaMichelin)
米其林一星餐馆 Relais Blu。(图片来源:ViaMichelin)

Relais Blu 

特米尼(Termini),意大利
《米其林指南意大利 2019》一星 

" 精致的菜肴,精选的葡萄酒,精致而温馨的用餐体验和壮观的景致 "——这是这家座落于同名精品酒店内的米其林星级餐馆的承诺。 受地中海传统美食的启发,大厨 Roberto Allocca 以当地食材与创新技术来炮制与创作菜色。 您可以在阳光明媚的露台上休息,欣赏附近卡普里岛(Capri)的景色。

米其林推荐餐馆 Fogo de Chão 。(图片来源:Miguel Sa)
米其林推荐餐馆 Fogo de Chão 。(图片来源:Miguel Sa)

Fogo de Chão 

里约热内卢,巴西
《米其林指南里约热内卢及圣保罗 2019》餐盘推荐

博塔福戈湾(Botafogo Creek)和甜面包山(The Sugar Loaf)的壮观景色使这个 巴西烤肉店(churrascaria)成为全国最美的店家之一。 店内设有巨大的露台,非常适合在等待入座时在那儿享用开胃酒。

米其林一星餐馆 The River Café。(照片来源:Andre Maier)
米其林一星餐馆 The River Café。(照片来源:Andre Maier)

The River Café 

纽约,美国
《米其林指南纽约 2019》一星

Buzzy O'Keeffe 酒店位于东河,布鲁克林大桥下,享有纽约令人惊叹的天际线和自由女神像的壮丽景色,其着名的米其林星级餐馆,也是该市最迷人的地方之一。 The River Café 以其精致的布置、美丽的风景和无可挑剔的服务而闻名,并提供最优质,最新鲜和通常是最稀有的食材。 这里的料理融合了欧洲烹饪技术和美国料理风味,名符其实。

米其林推荐餐馆 La Costanera。(图片来源:La Costanera 面簿)
米其林推荐餐馆 La Costanera。(图片来源:La Costanera 面簿)

La Costanera

旧金山,美国
《米其林指南旧金山 2019》餐盘推荐

La Costanera酒店位于蒙塔拉(Montara)海滩,是一家现代秘鲁餐馆,供应典型的拉丁美洲菜肴。 虽然太平洋的景色令人叹为观止,但由大厨 Carlos Altamirano 及其团队制作的佳肴绝对也会引起你的注意。

米其林三星餐馆龙景轩。(图片来源:龙景轩)
米其林三星餐馆龙景轩。(图片来源:龙景轩)

龙景轩

香港
《米其林指南香港澳门 2019》三星

大厨陈恩德是香港经验最深和最受尊崇的厨师之一,他的每一道菜都精心制作,摆盘也引人入胜。餐馆的名字是 "龙的景色",餐馆的大空间也确实让人尽享海港的美景, 让人在这梦幻的景色中,品尝精美的海鲜和点心。龙景轩也是世界上第一家获得米其林三星的中餐馆,至今已连续 11 年蝉联。 (唯一的挑战,是在这个大受欢迎的餐厅预约到位子)。

延伸阅读:4家饱览曼谷景观的米其林推荐餐馆


本文由 MICHELIN Guide Digital NYC 撰写,陈淋翻译。原文请见这里

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