吃和玩樂

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《米其林指南東京 2020》新三星與二星餐廳——米其林評審員評語一覽

一起來看看米其林評審員對新晉升三星的かどわき(Kadowaki )、新進入二星的銀座 しのはら(Ginza Shinohara)、lnua 以及 Prisma 有何觀察。

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《米其林指南東京 2020》新三星與二星餐廳——米其林評審員評語一覽

一起來看看米其林評審員對新晉升三星的かどわき(Kadowaki )、新進入二星的銀座 しのはら(Ginza Shinohara)、lnua 以及 Prisma 有何觀察。

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10 道米其林評審員推薦的泰國招牌菜

《米其林指南曼谷、清邁、普吉與攀牙 2020》剛剛推出,大家是不是在想到泰國時吃什麼?我們訪問了來自泰國及來自世界各地的米其林評審員,看他們在 2019 年的餐廳評選過程中,有哪十道菜印象最深刻,作為大家的參考。

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《米其林指南泰國 2020》新獲星餐廳——米其林評審員評語一覽

最新一版的《米其林指南曼谷、清邁、普吉與攀牙 2020》中,有兩家餐廳獲晉升至米其林二星,並有四家餐廳新獲得米其林一星。一起來看看評審員對這些新獲星餐廳的評語。

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《米其林指南泰國 2020》——10 道米其林評審員推薦泰國菜

我們特別為您整理了《米其林指南泰國 2020》中最讓米其林評審驚艷的十道泰式菜色。

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主廚帶路:新加坡米其林三星餐館 Les Amis 甜點主廚許惠玲的巴黎美食指南

新加坡米其林三星餐館 Les Amis 甜點主廚許惠玲 (Cheryl Koh)最喜歡在這美麗的「光之城」尋找各種各樣的甜食。

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港澳五間米其林推薦優質點心中餐廳

點心是粵菜經典,五花八門,有傳統有創意,配上茶,是其中一扇體驗當地飲食文化的窗子。

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七家感受首爾多元文化的米其林推薦餐廳

這幾家米其林推薦餐廳,表現了首爾美食的多元與豐富。

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八家體驗韓國風土的米其林推薦餐廳

到首爾旅遊時,不妨到這八家米其林推薦餐廳,一嘗韓國各地風土的滋味。

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東京四間名廚美食副品牌

下回到東京遊玩時,不少將幾位名廚開設的副品牌餐廳納入行程中,體驗路線不同、但價錢更親民的名廚監製美食。

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到五間澳門米其林街頭小吃店享用甜點

到澳門,除了逛古蹟、看秀、到米其林星級食府品嘗大廚手藝外,許多街頭小吃,更是不容錯過。

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七間獲得米其林推薦的東京拉麵店

世界上只有三間拉麵店獲得米其林星,三間都在東京。一起來看看《米其林指南東京 2019》中這些星級及必比登推介的東京拉麵店。

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主廚帶路:甜點大廚 Fabrizio Fiorani 的羅馬美食指南

曾任職於世界各地多家米其林餐廳的著名甜點師傅,分享家鄉的最愛甜點與用餐場所。

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十種泰國街頭小吃

說到外出用餐,街頭小吃一直是泰國人的首選之一。

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新加坡八家米其林推薦品嘗雞飯的好去處

無論是蒸、烤或滷,雞飯都是新加坡最受歡迎、也最代表性的菜餚之一。

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認識泰國四大湯

在泰國餐廳菜單上一次又一次地看到「tom」這個詞,但究竟是什麼意思? 一般食客,甚至泰國人,可能都難以解釋 tom kha、tom yum、tom kloang 和 tom som 之間的區別。那麼, 你對「tom」的瞭解程度又如何?

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必比登推介:松發肉骨茶

美食不一定昂貴。「必比登推介」的誕生,就是為了讓大家在台幣 1,000 元內吃到有水準的三道菜。

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新加坡六間提供美味素菜的必比登推介餐廳

想吃些美味而物超所值的素菜?這六家《米其林指南新加坡》的必比登推介店家,值得一訪。

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在台北搭捷運逛八個農夫市集

在台北,除了繁華喧囂的城市地景,若想有不同的體驗、接觸由這塊土地生長出來的產物,那麼,逛農夫市集不失為一個好選擇。

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