日本是個極其重視禮儀的國家,用餐時想當然有許多必須注意的地方。掌握日本用餐禮儀,不但是給予廚師和服務員的尊重,也能提升自己的用餐體驗。
英國《廚神當道》評判因為仁當雞「不夠脆」而淘汰一名參賽者,讓仁當雞瞬間爆紅。
在這幾家餐廳裡享用精彩的蔬食料理。
跟著Netflix日劇《甘太郎:愛吃甜食的上班族》,一起去吃東京各種療癒人心的甜點。
近年菲律賓廚壇新一代和年輕農夫攜手合作,飲食文化大復興正在如火如荼進行中。
以下米其林推薦的日本拉麵店,讓您一解拉麵癮。
這些新推薦的餐廳把鎂光燈投射到泰國豐富的文化和烹飪傳統上。
日本最具代表性的水產市場「築地市場」即將搬遷。搬遷後的氛圍,不可避免會有改變。趁這最後時刻,再遊一趟築地,記下它的原本面貌。
正要前往日本嘗櫻?要真正體會賞櫻樂趣,或許單看櫻花並不足夠。親手準備「春見」(hanami)便當,賞櫻之餘還能用味蕾記住春天的滋味。
要在哪間餐廳吃哪款點心,一目了然。
在台北哪裡吃到精緻的日本料理?去以下 5 家在首屆臺北米其林指南中獲星的餐廳準沒錯!
年節不能少的,就是各種糕點了。世界各地以不同的糕點慶祝農曆新年,它們不只美味,更都帶有有趣的意涵與故事。
在首爾文化中心漫遊,這幾個地方,能找到道地美食。
新鮮的龍蝦、蘋果酒還有可麗餅,法國西北的布列塔尼美食獨具特色。
必比登推介推薦物有所值的美食。米其林星級餐廳大廚們懂吃又愛吃,名單上有哪家店,是他們的心頭好?
你是經常旅行的空中飛人嗎?現在不少機場裡也能享用大廚美食。在機場,不再只是填飽肚子、將過且過的吃了。
到訪京都除了看寺廟感覺古都氛圍,也一定要嚐嚐「京野菜」,才算嚐過京都的道地美味。
菜市場是最能反映當地飲食文化的地方之一。下次到新加坡,不妨也逛逛他們的「濕巴剎」,隨時有意外驚喜!
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