吃和玩樂

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菲律賓飲食新浪潮:不僅是滷雞和鴨仔蛋

近年菲律賓廚壇新一代和年輕農夫攜手合作,飲食文化大復興正在如火如荼進行中。

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東京極品拉麵哪裏找

以下米其林推薦的日本拉麵店,讓您一解拉麵癮。

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7 間位於曼谷的米其林推薦泰國餐廳

這些新推薦的餐廳把鎂光燈投射到泰國豐富的文化和烹飪傳統上。

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築地市場最後遊覽指南

日本最具代表性的水產市場「築地市場」即將搬遷。搬遷後的氛圍,不可避免會有改變。趁這最後時刻,再遊一趟築地,記下它的原本面貌。

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食譜:手作賞櫻便當

正要前往日本嘗櫻?要真正體會賞櫻樂趣,或許單看櫻花並不足夠。親手準備「春見」(hanami)便當,賞櫻之餘還能用味蕾記住春天的滋味。

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香港星級餐館的最佳點心

要在哪間餐廳吃哪款點心,一目了然。

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台北 5 家米其林星級日本料理餐廳

在台北哪裡吃到精緻的日本料理?去以下 5 家在首屆臺北米其林指南中獲星的餐廳準沒錯!

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世界各地的新春糕點

年節不能少的,就是各種糕點了。世界各地以不同的糕點慶祝農曆新年,它們不只美味,更都帶有有趣的意涵與故事。

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旅遊指南:首爾中區美食特搜

在首爾文化中心漫遊,這幾個地方,能找到道地美食。

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法國布列塔尼三大美食

新鮮的龍蝦、蘋果酒還有可麗餅,法國西北的布列塔尼美食獨具特色。

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香港米其林星級餐廳大廚們最喜歡的必比登推介餐廳

必比登推介推薦物有所值的美食。米其林星級餐廳大廚們懂吃又愛吃,名單上有哪家店,是他們的心頭好?

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在機場享用大廚美食(歐洲篇)

你是經常旅行的空中飛人嗎?現在不少機場裡也能享用大廚美食。在機場,不再只是填飽肚子、將過且過的吃了。

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美味京野菜 10 選

到訪京都除了看寺廟感覺古都氛圍,也一定要嚐嚐「京野菜」,才算嚐過京都的道地美味。

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新加坡的「濕巴剎」遊

菜市場是最能反映當地飲食文化的地方之一。下次到新加坡,不妨也逛逛他們的「濕巴剎」,隨時有意外驚喜!

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五大日本清涼一夏體驗

日本的夏天經常比熱帶更熱,但正是因為如此炎熱,許多夏季限定的美味和體驗才如此難忘。

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在機場享受大廚美食(亞太篇)

你是經常旅行的空中飛人嗎?現在不少機場裡也能享用大廚美食。在機場,不再只是填飽肚子、將過且過的吃了。

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食材庫:揭秘8種新加坡美味麵條

新加坡的麵食令人無法抗拒。你知不知道炒粿條和蝦麵所用的麵條是什麼?叻沙和麵薄又是什麼?我們為你面面道來。