夜晚的饒河夜市中央道，陳董藥燉排骨攤位上，店員舀湯、煮麵線的手沒辦法停歇，外面排隊等著享用一碗溫暖藥燉排骨湯的客人，一圈一圈包圍起攤位。陳董藥燉排骨在《台北米其林指南 2018》中就獲得肯定，第過去一年，店家搬遷至新址，依舊入選最新《臺北臺中米其林指南 2020》必比登推介。
老闆娘吳秀盆過去和先生在賣衣服。後來衣服的生意越來越難做。一天他們回中部老家，婆婆建議把從小給孩子補身體的藥燉排骨，帶到台北試試看，才開始了「陳董」的生意。吳秀盆說，小時候先生家境不好，沒辦法吃雞肉，所以媽媽都用排骨給孩子補身體。過去排骨不用錢，有的商家還會免費送人。
到了台北，兩夫妻再改良婆婆的配方，直到現在的黃金比例，一做就是29年。湯頭是陳董的精華與特色。他們的堅持是，裡麵包括當歸、黃耆、川芎等十多種的中藥材，都要用新鮮乾貨。因此，攤位與店面每個月光中藥材，就要花上20多萬台幣。「現在有化學（調味）的。化學的很便宜，一點點就很香了，客人也吃不出來。」吳秀盆說。「我不要用那個。」
吳秀盆說，煮湯頭的秘訣是火候控制。一開始一定要大火滾，讓中藥材的味道散發出來。大火後轉中火，讓排骨燉得入味；最後轉小火，讓排骨跟中藥滋味完全混合在一起。大火中火小火時間各有一定，得控制得宜。「一定要分段（煮），因為中藥材一開始都是乾乾的，不容易散發出味道來。」吳秀盆說。
熬煮湯頭至少是三小時的工夫，必須時時注意、攪拌，否則容易燒焦。不僅長期在熱烘烘的爐火邊工作容易長痱子。而且每天得從下午兩點半一路忙到凌晨一點，是很辛苦的工作。吳秀盆說，雖然想退休，但包括兒女都沒有人願意接手，讓他們也不敢出遠門。目前只能想著能做多久，就做多久。
2018 年，必比登名單公佈後，直到記者到了店裡要採訪，夫妻倆還一頭霧水。「很多記者來，我都嚇死了，還以為出了什麼事情。」吳秀盆說。得到必比登後，攤位的生意比以往好，但她始終平常心。「不管你是看到報導來的，還是舊的客人，我都是一樣的態度對大家。」她說。
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