夜市

來到台灣，絕對不能錯過夜市之旅。我們整理了台北六大擁有米其林推薦美食的夜市資訊，讓您預先做好規劃。

除了各式融合新舊風情的建築與店家，附近還有不少米其林指南推薦美食，從夜市小吃到星級餐廳，走一趟大稻埕，心靈與味蕾，都能得到滿足。

做潤餅超過 30 年，南機場夜市吾旺再季（原松青潤餅）老闆蔡金松以每天手工親製的潤餅皮與層次豐富的配料，再度獲得《臺北臺中米其林指南 2020》年必比登推介。

位於饒河街夜市街口的福州世祖胡椒餅，從包餡、沾青蔥芝麻，至把胡椒餅手工黏在高溫的的窯壁烤香，均具獨特之處。呈現的胡椒餅，現做現賣，皮薄香脆，不但讓店子人氣不斷，也令它連續兩年獲得必比登推介。

大橋頭老牌筒仔米糕是近半世紀的老店了。只是糯米和肉組成的米糕材料看來很簡單，但實際做起來卻很費工，而怎樣處理糯米、調整蒸籠，更是學問與經驗所在，也是美味與否的關鍵。

美食不一定昂貴。「必比登推介」的誕生，就是為了讓大家在台幣 1,000 元內吃到有水準的三道菜。

美食不一定昂貴。「必比登推介」的誕生，就是為了讓大家在台幣 1,000 元內吃到有水準的三道菜。

繼上周公布 12 家首次入選「必比登推介」的店家後，米其林今天宣布獲得「必比登推介」的 24 家夜市街頭小吃名單，其中 15 家是首度入選。

美食不一定昂貴。「必比登推介」的誕生，就是為了讓大家在台幣 1,000 元內吃到有水準的三道菜。