レストラン

先行公開:ミシュランガイドNewセレクション―2025年5月
ミシュランガイド東京に新しく追加されたレストランをご覧ください。インスペクターが紹介したいレストランを、先行公開しています。 これらのレストランは、ミシュランガイド公式ウェブサイトにて「New」マークで表示されています。

インスペクター訪問記:大阪の新星「ミルパ」北堀江にメキシコの風が吹く
ウィリー・モンロイ率いるミルパが「ミシュランガイド大阪2025」にて新たな一つ星に輝いた。インスペクターがレストランを訪れた体験を振り返る。

「ミシュランガイド奈良2025」新たなセレクション
一つ星は「アプリュス」「ヴィラ コムニコ」「セン」が選ばれました。ミシュラングリーンスターは、「セン」。その他、星やビブグルマン、セレクテッドレストランを含む83軒のセレクションを紹介します。

京都・大阪2025 インスペクターが記憶に残った料理
一年を通し星の数ほど食事をするインスペクター達。「ミシュランガイド京都・大阪2025」の調査において忘れられない一品を紹介します。

「ミシュランガイド京都・大阪2025」 9軒の新たなビブグルマン
ミシュランガイドといえば星の印象が強いですが、ビブグルマンも忘れてはいけません!ビブグルマンのレストランは価格以上の満足感が得られる料理を提供する店として、多くのユーザーから愛されています。このたび新たに京都・大阪セレクションに仲間入りした9軒のビブグルマンのリストをお届けします。