Le Chalet de la Forêt in Ukkel
Deze buur van het Zoniënwoud ademt de rust van de natuur uit. U bent dan wel in Brussel, in deze mooi vormgegeven tuin – met moestuin – lijkt de stad ver weg. Dankzij de tent en buitenverwarming is alle comfort aanwezig om uzelf te verwennen met Bretoense kreeft, kalfszwezeriken en cantharellen.
Pastorale in Reet
Pastorale heeft wat met kunst, dat merkt u ook op het zonovergoten terras. De interactie tussen het groene decor en de schitterende standbeelden is een lust voor het oog. Met het tijdelijke concept Eden geniet u op het terras onder meer van showcooking, muziek en uiteraard de inventieve aanpak van groenten en kruiden.
La Ligne Rouge in Plancenoit
U ziet het kruidentuintje van chef Laborie rustig aan tot leven komen terwijl de velden tot aan de horizon reiken. Dankzij het getrapte terras lijkt u hier even helemaal afgesloten te zijn van de dagelijkse drukte. Dé plek om de originaliteit van een vakman en topproducten als asperges en zeetong te (her)ontdekken.
Magis in Tongeren
Stap door het historische pand, betreed de stadstuin en laat de rust over u vallen. Hier ruilt u de drukte van de stad voor een etentje in een prachtige groene omgeving. De puurheid van Magis straalt ook af op het terras. Ideaal om onder meer te genieten van bouillabaisse, ceviche of Japanse ramen.
Les Fines Gueules in Charneux
Het Land van Herve, met zijn lage groene heuvels, uitgestrekte weiden en rijke boomgaarden, ontvouwt al zijn troeven op het geïsoleerde terras van deze Bib Gourmand. Hier krijgt u uw dosis verse lucht terwijl u ontdekt hoe de chef een Aziatische draai geeft aan gegrilde kalfskroon met geglaceerde groenten.
Bachtekerke in Bachte-Maria-Leerne
Een etentje op het ‘verstopte’ terras aan de Oude Leie, waar water en groen de boventoon voeren, is bijzonder. Op deze idyllische locatie waant u zich even op een eilandje ver weg. Om dat gevoel nog wat te versterken, smult u er van een taco met krokant buikspek, pulpo met txistorra of een lekkere zwezerikkroket.
Manoir de Lébioles in Spa
Bewonder de charme van het authentieke landhuis, snuif de rust op van de omringende Ardense bossen en geniet. Eens u op dit terras plaatsneemt, zal u snel verstaan waarom men dit Manoir het kleine Versailles van de Ardennen noemt! En wat past daar beter bij dan de traditionele verfijning van een sole meunière?
Le Vieux Château in Vloesberg
Uitkijken op dit mooi bewaarde kasteel, omringd door een gracht en uitgebreid met een moderne aanbouw, is op zich al een plek op het terras waard. En dan moet u nog de bomen en uitgestrekte velden rondom ontdekken! In de tijdelijke Food & Cocktail Bar smult u onder meer van varkensribbetjes, oesters en vol-au-vent.
Café d’O in Sint-Amands
Het wassende water van de Schelde is dé ster van Café d’O. Dankzij het verhoogde terras hoeft u niets te missen van het leven op en rond het water. De vergezichten die u hier te zien krijgt, vervelen nooit! De inspecteurs krijgen hier nooit genoeg van de huisbereide garnaalkroketten en de paling in ’t groen.
Spaans Dak in Oud-Heverlee
Langs de ene kant heb je de ontluikende pracht van het Meerdaalwoud, aan de andere kant van dit 16de-eeuwse landhuis kijkt u dan weer uit over de vijvers van recreatiedomein Zoet Water. Bij Spaans Dak wordt u één met uw omgeving. Verwacht op het bord ook vuurwerk van de zeer bewerkte en creatieve gerechten.
Foto Pastorale ©Stefaan Van Hul
