Restaurants
Magis
Hemelingenstraat 23, Tongeren, 3700, België
€€€
·
Moderne keuken
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtMagis
Hemelingenstraat 23, Tongeren, 3700, België
€€€
·
Moderne keuken
Eén ster: verfijnde keuken
Dimitry Lysens en Aagje Moens hebben een atypisch parcours achter de rug. Ze ruilden diploma’s marketing en economische wetenschappen in voor een leven als chef en gastvrouw. Het mag voor hen altijd wat meer zijn. Werken is meer dan geld verdienen, je moet je passie volgen. Dat tonen ze in dit prachtig historisch pand, puur en contemporain ingericht, met achteraan een fijn terras in de stadstuin. Op restaurant gaan is meer dan eten, het is een beleving.
Chef Lysens streeft ernaar de kracht van eenvoud te laten overwinnen. De fraîcheur van het product (liefst lokaal) en een geraffineerde bereiding volstaan om zijn visie over te brengen. Het draait niet om de hoeveelheid ingrediënten, maar om smaakintensiteit. Zeebaars van topkwaliteit, een klassieke beurre blanc en garnituren rond witloof voor extra kracht. Top! Dimitry Lysens focust op de essentie van koken en beheerst de kunst van het weglaten.
Chef Lysens streeft ernaar de kracht van eenvoud te laten overwinnen. De fraîcheur van het product (liefst lokaal) en een geraffineerde bereiding volstaan om zijn visie over te brengen. Het draait niet om de hoeveelheid ingrediënten, maar om smaakintensiteit. Zeebaars van topkwaliteit, een klassieke beurre blanc en garnituren rond witloof voor extra kracht. Top! Dimitry Lysens focust op de essentie van koken en beheerst de kunst van het weglaten.
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
gesloten
Woensdag
12:00-14:00
19:00-21:30
Donderdag
12:00-14:00
19:00-21:30
Vrijdag
12:00-14:00
19:00-21:30
Zaterdag
19:00-21:30
Zondag
gesloten
Michelin Guide Ceremony
1 minuut
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024
België en Luxemburg tellen maar liefst 153 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
Michelin Guide Ceremony
1 minuut
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023
België en Luxemburg tellen maar liefst 149 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Roeselare? Een grande dame die zichzelf heeft heruitgevonden en twee sterren heeft? En welke kasteel is bekroond met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
Features
2 minuten
De favoriete terrassen van de MICHELIN inspecteurs in België
We kunnen terug een terrasje doen. Eindelijk! Het is dan wel enkel als de weergoden het toelaten en tot 22 uur, toch vinden we het vooral zeer fijn om opnieuw lekker uit eten te kunnen gaan. Onze inspecteurs hebben alvast tien terrassen van MICHELIN restaurants verzameld die de komende dagen openen en u zeker eens moet uitproberen.
News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.