n
MICHELIN Gids Belgium

Le Chalet de la Forêt

  • drêve de Lorraine 43, Uccle, 1180, België
  • 72 - 235 EUR • Creatief
Afhalen

Neem voor meer informatie contact op met het restaurant

Meer informatie
n
MICHELIN Gids Belgium

Le Chalet de la Forêt

  • drêve de Lorraine 43, Uccle, 1180, België
  • 72 - 235 EUR • Creatief
Het advies van de MICHELIN Gids

De chalet van Pascal Devalkeneer omarmt de natuur die het restaurant omringt. Als buur van het Zoniënwoud geniet het van een toplocatie, waar u op het terras ten volle van geniet. U hebt er ook zicht op de moestuin van het restaurant. De klasse en elegantie van deze zaak omvat veel meer dan het decor.

De keuken van chef Devalkeneer heeft een eigen identiteit. De zorgvuldige combinatie van klassiek en creatief, van fijn en genereus, is geweldig. Chef Devalkeneer snuistert bij kleine leveranciers naar fabuleuze producten. Lamsvlees uit Aveyron, wild zeeoor van de Bretonse kust? Hij sublimeert ze met spannende garnituren zoals miso, zoete curry en in haardvuur gegaarde asperges. Hier wacht u een keuken met gevoel, die u meer dan eens zal verbazen.

Toon meer Toon minder
  • n Twee MICHELIN sterren: uitzonderlijke keuken. Een omweg waard!
  • õ Uitstekende standing. Onze mooiste adressen.
Specialiteiten
  • Tartare d'huîtres 'Regis Borde' au caviar osciètre et fleurs de brocoli en parmentier
  • Cœur de ris de veau braisé au suc de homard et miso
  • Chocolat, café, cacao, chicorée et carambar

Faciliteiten & Diensten

  • E Verboden te roken in het restaurant
  • r Maaltijden worden geserveerd in tuin of op terras
  • { Salons voor apart diner
  • Take away
  • f Parking
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart
  • V American Express kredietkaart
  • N Uitmuntende wijnkaart

Informatie

+32 2 374 54 16
Openingstijden
Gesloten: zaterdag, zondag

Restaurants in de buurt

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.