Restaurants

La Villa Lorraine by Yves Mattagne

  • Avenue du Vivier d'Oie 75, Bruxelles, 1000, België
  • €€€€ · Creatief, Internationaal

Toevoegen aan favorieten

Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt

La Villa Lorraine by Yves Mattagne

  • Avenue du Vivier d'Oie 75, Bruxelles, 1000, België
  • €€€€ · Creatief, Internationaal

Toevoegen aan favorieten

Het advies van de MICHELIN Gids

Twee sterren: uitzonderlijke keuken.

Het gesofistikeerde La Villa Lorraine is het soort restaurant dat u in Londen of Parijs verwacht. Deze oude glorie werd namelijk helemaal vernieuwd, en wat een resultaat! U komt binnen via de lounge waar men allerlei gerechten – vaak Aziatisch geïnspireerd – kan delen. Aan de elegante toog worden af en toe gerechten afgewerkt. Schuift u door, dan komt u in het restaurant terecht. Luxueus, mondain, design, modieus: deze zaak heeft stijl.
De ervaren Yves Mattagne laat hier zijn ervaring spreken. Zijn liefde voor hoogwaardige producten als kreeft en anjouduif komt tot uiting in bewerkte, uitermate fijne bereidingen. Langoustine wordt bijvoorbeeld aan tafel geflambeerd met sake – tafelbereidingen zijn hier vaak deel van de beleving – en moet u eigenhandig mengen met gebakken ganzenlever, ijs van shiso en een koude kruidige jus. Dit is het handelsmerk van chef Mattagne: smaakbommen die tevens zeer genuanceerd zijn. Geen nodeloze spielerei, maar diepgang. Intensieve smaken. Hij heeft trouwens zijn kreeftenpers en enkele klassiekers van de Sea Grill meegenomen, zoals zijn americain van rode tonijn. Chef Mattagne vergeet zijn verleden niet, maar blijft wel evolueren. La Villa Lorraine is de place to be!

Faciliteiten & Diensten

  • Airconditioning
  • American Express kredietkaart
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Parking
  • Terras
  • Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
  • Uitmuntende wijnkaart
  • Valet service
  • Visa kredietkaart

Locatie

Informatie

+32 2 374 31 63
Openingsdagen
Maandag
gesloten
Dinsdag
12:00-16:30
19:00-23:30
Woensdag
12:00-16:30
19:00-23:30
Donderdag
12:00-16:30
19:00-23:30
Vrijdag
12:00-16:30
19:00-23:30
Zaterdag
12:00-16:30
19:00-23:30
Zondag
gesloten

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Hotels in de buurt